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蔓越莓黄油饼干（第3页）

纯正的黄油奶香味浓郁，低筋面粉烘-->>本章未完，点击下一页继续阅读

焙出的饼干格外疏松香脆，又招呼韩茵和张晓枫：“真好吃，你们吃不吃啊？”

韩茵立刻被诱惑了，张晓枫却忙着把一篮子清明菜倒进木盆，加水准备洗。

程遥遥懒洋洋地道：“别忙活了，先过来吃饼干吧，那清明菜是干净的，不用洗，泡一泡就行。”

张晓枫这才擦擦手走过来，拿了块饼干。

韩茵夸奖道：“这饼干还真香！

这不是县城供销社最近卖得很俏的那款吗？每回一上货就被抢光了，没点关系还买不着呢！

黑市上要这个数一包。”

韩茵比划了一个五。

这个价格其实不算贵了，计划经济年代是卖方市场，多的是有钱也买不着粮食的人。

程遥遥想到县城供销社出售的那些新奇点心，莫非都是出自林然然的手笔？既然她的金手指觉醒了，又何必非要留在林家，跟他们撕逼？

张晓枫听了更不安心：“林然然把钱都买了点心，她们姐弟三个怎么办？”

韩茵说道：“吃都吃了，这也是林然然的一片心意。

大不了咱们过几天凑些钱，买几袋点心罐头啥的给她们姐弟送去。

不过就算送给她，也是落在她奶奶手里。”

程遥遥受不了地道：“你们就别瞎操心了。

林婆子都多大年纪了？那林然然不会吃亏的。

说不定她以后混得比咱们都好多了。”

张晓枫闻言，忽然握紧拳头：“没错！

□□说过，年轻人就像早晨□□点钟的太阳，希望寄托在你们身上！”

韩茵也霍然站起身来，跟她一起高声朗诵语录，两人握着拳，热血澎湃地看向程遥遥，期待她的加入。

“……”

程遥遥沉默了一下：“我们做青团吧。”

程遥遥特地让谢昭将杂物间里的石臼搬了出来。

这石臼比平时捣辣椒糊糊的要大一些，臼底圆润，是从前谢家捣药用的。

程遥遥将清明菜用开水烫过，嫩绿清明菜立刻变成了深绿色，挤干水分后放进石臼里，仔细捣烂。

清明菜渐渐被捣成烂，冒出碧绿的汁水。

清早摘的清明菜又肥嫩，又新鲜，捣烂后绵软如泥，一点粗纤维也没有。

再将清明菜连汁带渣一块儿倒在糯米浆上，揉匀。

沥干水的糯米浆像凝固的水泥，需要很大的力气揉开。

这活儿交给常干粗活的张晓枫，只见她手腕用着巧劲儿，板结干硬的糯米浆在她手里逐渐软化，将清明菜汁一点点吃进去，揉成了一大团草绿色面团。

程遥遥手指轻轻摁了下面团，一摁一个坑，渐渐回弹，软而富有韧性：“可以了。

现在裹上馅儿。”

谢家的青团还是两种馅料：豆沙和咸蛋黄肉松。

程遥遥挖出一团豆沙揉成丸子，摁在青团面皮里，转着圈收口，再一摁一搓：“这样就包好了。”

韩茵大开眼界：“这馅儿你是怎么想出来的？真是神了！

我住在大队长家，他们家昨天做青团，一种是没有馅儿的，一种是咸菜炒笋粒。”

张晓枫笑道：“我住在林大军家，他们家是用苋菜汁染了红色的团子，也没馅儿。”

程遥遥一边搓团子一边道：“不用苋菜汁，摘点紫苏叶子染得更好看。

要是你们想吃咸味的，改天咱们去掰点鞭笋，鞭笋比竹荪好吃！”