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食材是今儿早上新送来的,忙着开张,她还没来得及处理呢。
阮母应一声,反而催促,“你快去忙,前面有我们。”
此时才巳正(上午十点),距离午饭还有好一段时间,阮柔放心去了,一直忙活大半个时辰,厨房里的食材切洗干净,随时可以下锅,阮柔来到前面,依旧没有客人上门。
阮柔有些发愁,别不是第一天就生意惨淡吧。
阮大嫂见她这样,笑,“哪有这么容易的,等着,我去给你吆喝几句。”
说着,就拿着早前请人抄好的单子,去门口四处发放,阮父阮母做不来这活,只得在里焦急看着。
“阮氏餐馆,新店开业,全场八折了,全场八折了。”
阮大嫂声音清亮,传播极广,价格又确实又会,很快吸引了几位客人在门前驻足观望,但凡感兴趣的,她一股脑全给揽进店里,起码凑个人场。
随着第一单生意上门,灶房后烟火缭绕,阮柔只觉忙成了陀螺,一道道菜不停下锅、翻炒、出菜,最后被阮母呈上餐桌。
也是阮柔的厨艺一流,随着第一位客人的菜上桌,那香飘十里很快吸引了不少识货的上门,不大的铺子里,桌桌爆满,不止阮柔忙,就连在外面招呼客人的阮母一行也累的够呛,好在只要想到上门的客人都是钱,就浑身的干劲。
从午初一直到午末,整整一个时辰,所有人都没歇息过,桌边的客人走了又来,换了三轮,才终于逐渐减少。
阮母年纪大了,忙得腰酸背痛,趁机坐下歇会儿,想着今儿的生意,却是开心得眉开眼笑,这下,她可不愁闺女的生意不好了。
等未初,送走店里的最后一位客人,阮柔从灶房出来,一家子连碗碟桌椅都懒得收拾,只瘫在一旁不动弹。
缓了会儿,阮母笑眯眯地取出装钱的袋子,“你们猜猜,今日赚了多少钱?”
“二两?”
阮父猜?
“少了,再猜!”
阮母更高兴了。
“差不多三两把。”
阮大嫂猜,今儿的客人不少,因着打折,点的菜也都是贵的,三两跑不了。
“嘿嘿,三两半!”
阮母浑身散发着愉快的气息,笑眯眯道出结果。
除阮柔外,所有人都震惊了,“三两半!”
要知道,似阮大哥这般的壮劳力,一个月的工钱最多不过三钱,三两银子,大概也是一年的工钱了,当然,这里面还要扣除租金、食材、人工等成本,但少说,一天净赚也得有一两银,着实惊人。
阮大哥惊叹,“原来开铺子这么挣钱啊!”
阮母横他一眼,“也得有本事才能挣钱,否则,街上倒闭的铺子多的是。”
阮大哥摸摸脑袋,憨笑着不说话了。
阮柔也松了一口气,倒不是她对自己没信心,而是不确定镇民们的消费水平,如今看来,阮氏餐馆,大有可为啊。
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