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鲁师傅,“我们后厨留个一部分,剩下的就拿出去卖。”
他们肯定要紧着自己了。
“不过,后面还有没?”
沈美云,“还有不少,不过现杀,可能要点时间。”
她抬起手腕看了下,“等这两头猪卖的差不多了,应该还能在拉几头过来。”
但是具体拉多少,要看吴师傅他们的速度了。
有了这话,鲁师傅就放心了。
抬着猪肉和猪下水,雄赳赳气昂昂的回到了鲁家菜。
沈美云思索了下,也跟了上去,她要看到现场的情况才能放心。
她要跟着,季长峥自然也是。
当两头白花花的整猪抬过来后,鲁家菜外面热闹的众人,有一瞬间的安静,接着,便迅速的吵吵起来,“真有啊?快看,这里真有猪肉啊?”
“快快快,回去喊家里人过来排队抢肉了啊!”
到了年关跟前,谁能弄来猪肉,这就是他们的祖宗!
眼看着这边情况热闹起来。
鲁师傅跟着喊,“让一下,让一下,让我们先进去。”
这两头猪肉最好的部位,他要留下来,后厨自己用!
这一招呼,大家顿时自发的让开,“对对对,让开,让东家先进去。”
东家进去安排好了,他们就可以买肉了。
大家让开后,鲁师傅便招呼徒弟,把两头猪放在了门口的两个大案板上,直接拿来砍刀,先是卸掉了半边排骨,在接着又卸了一大块五花肉,还有几个猪蹄膀。
这一卸,两只猪就少了四分之一了。
大家顿时嚷嚷起来,“不是说卖肉吗?你怎么把这肉拿进去了?”
鲁师傅把肉都捡到了大搪瓷盆里面,他老神在在,“我开饭店做生意,有了肉当然要紧着我自己的客人啊。”
“走走走,把这些肉拿到后厨去,往小黑板上,今天我们鲁家菜的排骨,五花肉,蹄髈,不限量啊。”
“欢迎大家点单。”
这一说,屋内那些吃饭的客人,顿时热闹了起来,“来来来,给我们在加个蹄髈进来。”
“我要一份红烧排骨。”
“我要红烧肉。”
鲁家菜的店铺内,就像是油锅里面溅进去了一滴水一样,瞬间热闹起来。
前面还有两头猪啊,这可是好东西,要有人看着,曹志芳喊了一个后厨的打饭师父过来,两人一起
()看着摊子。
还不忘在拿个称出来。
“要买肉的排队啊,拿在鲁家菜吃饭的菜单过来,一份菜单能够买五斤肉。”
这话一落,屋内吃饭的人,也跟着出来凑热闹了,几乎每个人出来手里都拿着菜单。
“这肉多少钱一斤?”
有客人问。
曹志芳看了一眼沈美云,沈美云张了张嘴,“一块一。”
和市场价格差不多,平时基本上是九毛一斤,到了年关跟前猪肉都涨价了,一块一,一块二那样。
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