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季千秋查了一下豆腐的制作过程,发现还有提前泡发几个小时,也不知道时间来不来得及?
季千秋先去市场买了黄豆,又去买了卤水,之后才回到制作豆腐,他先将黄豆放在了水盆里泡发四个小时,之后开始剪辑起了其他视频。
季千秋看了一下自己剪辑的视频,决定把千古一帝秦始皇剪出来,来点正经的,怎么说自己也是有了十万粉的人了,不能总那么不正经。
这样想着季千秋就开始剪辑了起来,因为内容比较多,还要准备图片什么的,他剪辑了许久,都没有剪辑完,正好此时黄豆也泡好了,他便拿着手机去拍摄了。
季千秋提前把手机架好,然后用磨浆机将黄豆磨成豆浆,又将这豆浆和豆渣分离出来,这分离出来的豆渣还能吃,季千秋没有扔,准备一会儿忙完了,炒个豆渣吃。
除此之外这分离出来的豆汁也能喝,据说京市人很爱喝,但他不爱喝。
季千秋一边想一边将豆浆倒入了锅中煮,他一边煮一边看着火候,等到上面浮出了一层油皮,季千秋就知道差不多了,连忙将油皮揭了下来,这个油皮就是我们经常吃的腐竹,也很好吃。
季千秋将这层腐竹放到一旁备用,然后就又往锅中倒入了卤水,他怕自己后期忘了加上提示音,就一边倒卤水一边说道:“这一步要用150ML的水溶解8克卤水,不要直接把卤水放里面。”
等季千秋倒完了卤水之后,又静等了一会儿等这里面的豆浆都凝固了,才将其倒入自己早就准备好的木盒子里。
季千秋又往上面盖了一个盖子,等待了几分钟,豆腐脑就做成了。
在等待的时间里他拿出手机检查了一下自己拍摄的内容,发现都录制上去了,就放下心来,等过了一会儿他才打开了盖子。
这白花花的豆腐脑,看起来就很有食欲,季千秋闻着这满满的豆香,非常的有成就感,他没有忍住打开了直播准备去馋自己的粉丝。
嬴政收到季千秋直播的提示音时,也不顾这时是在半夜连忙打开了,刘邦正在骑马,听着这个提示音也立马停了下来,开始看起了直播,随后就看到了一个木桶,里面放着白花花的东西,看着滑滑的,一看就觉得好吃。
“大家好,我是你们的主播千秋,因为主播有点馋豆腐脑了,我所在的城市又是著名的美食荒漠,所以觉得自己做,这就是我的成果。”
季千秋一边说从舀出来一部分豆腐脑,然后拿起一个盆,在上面放上纱布,随后将这些豆腐脑倒入了一个盆中,然后在上边压上了重物。
“你们猜我现在在做什么?”
嬴政、刘邦、武则天纷纷回复道:“不知道。”
季千秋笑着回复道:“我这是在准备制作豆腐。”
“豆腐就是由这些豆花压缩而成的。”
嬴政、刘邦吃过从季千秋这里买的豆腐感觉很好吃,但如果可-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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