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第96章（第1页）

孟竹悦当即说?：“烧卖只能吃刚出笼的，冷吃兔可以打?包带回去吃。”

她对?重?明说?：“我要一份烧卖，再加两?份冷吃兔打?包。”

蒲丹：“我们可以吃完了再打?包呀。”

孟竹悦警惕的朝门口看了看，一脸的严阵以待：“丹丹，有?什么想?吃的菜趁着没人快买，打?包的也要现在下单，一会儿消息传出去，还不知道有?多少人要来山海食堂吃饭，那时候再下单就晚了！”

被?提醒的蒲丹赶紧说?：“那我要两?份烧麦和两?份冷吃兔，冷吃兔打?包。”

今天的笋丁鲜肉烧麦里?的肉馅儿用的是新鲜的猪瘦肉，混着一定比例的肥肉剁成肉泥。

选用的笋是应玲珑今天早上从宣山回来之前带着员工到竹林里?现挖的，嫩的简直一掐就能出水，再取上端最嫩的笋尖儿切成大粒的笋丁，有?余鱼场送来的新鲜活虾切成虾蓉，与肉泥、笋丁与糯米混到一起?，每一粒米都油亮香糯，最大程度的吸收其他食材的鲜香。

前三屉烧麦刚一蒸好，就全进了应玲珑的嘴里?。

她边吃边满意点头，不仅是食材更加优质，她调馅和擀皮的手法也精进了不少。

一屉烧卖有?七个，送上来的时候还冒着热气，阵阵香味随着袅袅的热气袭来，两?个女生的肚子立刻咕噜叫了一声。

蒲丹低头一看，面前晶莹剔透的烧麦皮裹着饱满的肉馅儿，薄的像蝉翼一般透明，蓬松的顶端捏成花瓣的形状，就像一个个半打?开的小福袋。

吃烧麦最怕吃到皮厚馅儿少的，尤其是收口那一圈面褶，一厚就发?干发?硬。

这屉烧卖就不一样，皮像轻纱裹住内馅，让人看着都担心里?头的内馅喷薄而出，蒲丹小心的夹起?一个，轻轻一咬。

薄的像纸一样的烧卖皮一点就破，满满的肉馅连带着汤汁涌到嘴里?。

馅里?加入笋丁和虾肉，简直就是无敌的组合，想?不好吃都难。

吃到嘴里?，笋丁脆嫩猪肉香软，还有?虾肉的鲜作?为点睛之笔。

刚出锅的烧卖还有?点烫，孟竹悦交替着原地跺脚，还要把里?面露出来的汤汁一滴不漏的接到嘴里?。

鲜浓的汤汁好像在舌尖上跳舞，烫嘴的同?时又?忍不住把筷子伸向下一个，根本就等?不及放凉。

蒲丹也是一样，她豪气的一口塞进去一整个烧麦，耳边仿佛能听到牙齿和笋丁碰撞时那种嘎吱的响声。

好脆好鲜的笋丁！

吃起?来存在感十足，又?脆嫩无渣。

再加上皮韧馅香，充盈的汤汁，简直一口销魂！

旁边其实还配了一碟醋，有?些人习惯烧卖配醋，有?些人还要在醋里?加上一点辣椒油，但蒲丹更爱这种原汁原味的鲜。

一屉烧卖下肚，蒲丹简直幸福的要哭出声来，对?于?一个吃货最美好的祝福莫过于?吃饭永不踩雷，一顿饭的味道不好，影响的是一整天的心情。

但是在山海食堂，蒲丹各种菜轮着吃，每一道都满意！

两?个人还没坐下开吃多久，不经意地透过窗户一望，看见?路边一群乌压压的学生朝这边前进，你追我赶，硬是搞出了丧尸围城的气势。