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孙掌柜领着几人去了休息的房间:“公主也看见了,这家店就是这情况,除了卖些吃食,也就只能卖卖胭脂水粉、茶叶、佐料一类的,其他的也不能不能卖,但是布局是这样,发展不开。”
“你这一个月下来能有多少?”
长乐上下打量着房间。
“一个月下来也就五十银两打底,”
孙掌柜搓搓手,“五十两确实不多,但是咱这主要的客人是普通百姓以及一些普通官员,不管是普通官员还是百姓,日子过得都仔细的很,买小吃的时候都盘算着买。”
孙掌柜又补充:“有时候能卖个一二百两,公主可能不晓得我家这名号,但是经常买小吃的,都听说过我家,时不时派下人来买,特别过年的时候。”
“小吃一直只有那几样吗?为何没有新增过。”
萧卿云追问。
孙掌柜:“一直只有那几样,实不相瞒,有上过新的小吃,但是我们尝着可以,最后没什么客人买,有的买了再来时说不好吃。”
长乐了然:“平日里是谁做的?能带我们过去看看吗?”
平日里是苏掌柜和请的两个小二在店里,三个人轮流去前面招待客人,剩下两个人负责做小吃。
这家店主要卖的是软香糕,也是这个店里唯一的糕类,剩下的是炒瓜子炒松子炒南瓜子炒栗子四样,冬天还会再加上个冰糖葫芦。
长乐和萧卿云去的时候,小吃已经炒好了,在准备第二天的材料。
小二见两人来,行了个礼,有些不知所措,准备材料的速度也没有之前的快了。
孙掌柜的意思是,如果长乐愿意收了店铺,这两天就可以去把店铺转让到长乐名下,顺带的配方也一起赠给长乐。
如果两个小二愿意,也会继续呆在店里,到时候派个熟悉的人来看着就行,不愿意也没事,反正长乐也有小吃的做法。
至于长乐愿不愿意继续卖小吃,那就不是孙掌柜管的了。
长乐和萧卿云商议了一下,当即和孙掌柜走了流程,找了官吏将铺子转让到长乐了名下。
孙掌柜打算转让时,就已经和两个小二说过了,两人想了几天也确定,会继续在铺子里做事。
既然铺子给了长乐,那怎么样,也是长乐说的算,让两个小二把剩下的小吃卖完后,在门口贴个告示,就关门,先休息两天。
所有事情弄完,回萧家以后,直接去初溪堂找俞氏。
“总算是来了,我还以为你们不打算来了,想着中午就过来呢,”
俞氏已经一个月没有见过长乐了。
长乐委屈的不行:“我们这不是来找你了嘛。”
俞氏打量了下长乐:“去哪里回来了?瞧这晒的。”
“就去了今望街一趟,看了看铺子,就回来了,也没去哪。”
萧卿云起身出去看了看天空,晴天,无云,不晒,又转身回屋:“母亲,你为什么不问我晒不晒?”
“嗯?”
俞氏有些没反应过来,“那...你晒吗?”
萧卿云嚷嚷:“别人是有了媳妇忘了娘,你是有了儿媳妇忘了儿子。”
长乐和一旁的丫鬟低声笑了起来。
“你多大了?还争?公主身娇体弱的,你能跟公主比吗?”
俞氏有些无语。
萧卿云:“你别说了,你就是忘了我了。”
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