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第99章 别在本公主面前炫耀（第3页）

王铁生看出来沈凌瑶不懂，对王健说，“健健，你给瑶瑶讲讲牛排的事儿，去年你去法国旅游，不是学了不少吗？”

王健点头，喜笑颜开地说，“瑶瑶，牛排这个东西，讲究可多啦。”

“你比如说，为了保证牛排特有的口感和汁水，一般通常分为三分熟、五分熟和七分熟。”

“这个三分熟啊，它剖面上下两层都是熟透的褐色，里面却基本都是生的，带有明显的血水，温度大约在55度。”

“而七分熟呢，外圈基本都熟透了，只有里面有一小块生肉，肉汁是白色的，硬度和弹性比较大。”

“我最喜欢吃五分熟，这也是法国人都喜欢的熟度，它既不会那么腥，也不会那么硬，很适合咱们的口感，你要不要试试？”

话音落下，王铁生和沈阔同时对他投去赞扬的目光。

说得好。

瞧瞧人家，对牛排这么理解，说出来倍有面子，还去过法国，多自豪。

人嘛。

就该多出去见见世界。

这样说起话来也有面子，从这方面来说，老沈认为，王健简直不要比赵青峰强太多。

沈凌瑶面对王健的提问，想了想，说，“那我就要个全熟的吧，大蜜蜂说过，吃生的拉肚子，还有寄生虫。”

又是大蜜蜂？

王健差点儿没气死。

但不耽误他继续炫耀自己的见解。

叫了个全熟的以后，他又点了几道别的菜，有杭椒牛柳、盐焗虾、清蒸大龙虾、雪衣豆沙等等。

“县城没这些菜，他们也做不出这个味道。”

老沈夹了口牛柳，吧嗒吧嗒嘴儿，又给沈凌瑶夹了块龙虾肉。