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第21章（第2页）

夏倾音有点蒙。

“你早晨走时给我留下的一盘凉粉，大家看到我吃，都好奇尝了尝，谁知吃下去清清凉凉，于是大家都付了一文钱的押金，等着买凉粉，这是押金条，你还有货吗？”

夏倾音惊呆了。

这也太夸张了，虽然她也好凉粉这口，可也没爱到这种程度，吃口凉粉还要先付押金？

“刘掌柜是这样，昨天晚上做的都卖完了，我得现做，得用您的灶房。”

“借给你，你快做吧，我派几个伙计帮你。”

“帮忙就不用了，你也知道，这是我祖传手艺，这也不好……”

夏倾音欲言又止。

“我懂我懂！

那我们外面去等，你赶紧做吧。”

刘掌柜很理解。

夏倾音进了灶房，赶紧称出冻菜，三个灶台同时开火。

幸亏有山岚风歌，要不还真忙不过来。

很快熬好了，夏倾音把汤过滤出来之后，用称称出八十斤，平均放入王婶子的桶里，等凝固后给她送去。

刘掌柜这里不愧是老字号的客栈，光一摞订单就八十六斤，刘掌柜直接订了100斤。

她把刘掌柜的过滤好之后，也放进桶里，这时，灶房门响了。

“夏娘子，外面有人找你。”

客栈伙计过来说。

夏倾音推门出去，就看到一个四十多岁的妇人，她走上前来。

“你就是夏娘子吧？我是郑把头的弟媳妇，我姓孙，当家的让我来通知你进货。

今天你送的凉粉太好卖了，我们全卖完了。”

“这么快？”

夏倾音虽然知道码头人多，但这一个多时辰就卖完了，也太快了。

“这次你要进多少？”

“三百斤。”

三百斤？！

“是这样的，今天我的货没备够，还得再有两个时辰，所以你这三百斤下午恐怕卖不完。”

“还得得两个时辰？”

孙氏脸上有抹着急。

“孙婶子要不这样吧，今天你第一天开业，也算开门红了，不如下午就不卖了，让食客们也有个念想。

我认识一个通天文的老者，他说未来7天都没有雨，天气十分炎热，凉粉应该会很受欢迎，你回家和郑当家的商量一下，看明天进多少斤。

然后趁今天下午有空准备好木桶，我这里不配桶，而且你们还要自己把木桶称出重量，把粉拉回去后，你们直接过称，减去桶的重量就是凉粉的重量，而且我这边也会称好后给你倒进桶里，这样大家心里都有个数。”

孙氏想了一会，点头说：“这样也好，我下午就去准备，晚饭前把桶给你送来。”

送走了孙氏，夏倾音收拾好厨房后，凉粉液也凝固了，这一次她们火候掌握的更好，凉粉q弹爽滑，晶莹剔透，卖相十分好。

“掌柜的，你的100斤粉在桶里，我给你多了两斤，若不放心，您可以再称一下。”

“那有什么不放心的，这是三百文钱，你拿着。”

夏倾音接过钱从里面拿出8文还给刘掌柜，“掌柜的，这8文钱是我刚才用的柴火钱，我每日一结。”

“这……哪用那么多。

你今天多给了我两斤粉，柴火钱算了。”