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第243章 卖田螺3（第2页）

“这苦瓜炒牛肉、清炒莲藕就很好嘛，能吃出食物的本味来。”

陈教授接着夸奖另两个菜。

吃了两口，“好，这菜够新鲜，有菜味。

老马，你总算懂吃点好东西了。

去年你请我吃的那大莲藕是什么玩意儿，一股保鲜剂的味道，多远的地方运来的啊。”

马老板赶紧道歉，“别提了，去年那个采购我已经辞退了，那就是在普通生活超市买的，真的不新鲜。

今年我可是花了大价钱，这菜是在一个叫做品尚的高端有机食品公司那买的。

不便宜。

一个月菜钱能花好几十万。”

陈教授似乎没听说过这个公司，“哦，虽说贵，目前看起来还算靠谱。

你们这些有钱人还是继续给拉动经济做点贡献吧。”

马老板又让他品鉴田螺煲，”

老陈，你看看这田螺，是不是很好。

那天我吃了一次，晚上就很舒服，小解都顺畅了。”

“嗯？你最近又水肿了吗？”

陈医生拿起毛巾擦了擦手，伸手给马老板打起脉来。

打完脉，又让马老板伸出脚来看看。

“还好水肿不算严重，看你脉相有点肝热哦，好在不算严重。

不用吃药，平时注意饮食就行。

就这炒冬瓜，冬瓜汤，多吃几顿。”

陈医生放下手，给马老板建议。

“吃点这样的田螺煲也可以。

我看这煲田螺里面，有大量的紫苏和假蒌。

紫苏叶能调和脾胃，假蒌这味药材你们这里不太常用，是南方常见的药食同源植物，能够温中散寒，祛风除湿，消肿止痛。

田螺呢，又有清热利水，除湿解毒的功效。

可以用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿等症状，正合适你。”

陈教授从田螺煲里夹出一筷子配料。

“配料只有紫苏假蒌和老姜，这个厨师是广府人吧，下的香料不多，味道鲜美，口感丰富，没有几十年功力，煲不出来这样的精品。”