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第七章 一晚上进账6万多小钱钱（第4页）

江勤突然想到昨晚睡觉前，系统给的提示。

来到厨房，先点开了熊掌豆腐的食谱。

这次，没出什么幺蛾子。

只见江勤，拿起一块豆腐，用竹刀刷刷刷几刀就切好了，每块豆腐真是大小一样，切口光滑，哪怕用尺子去量，估计也分毫不差。

江勤用竹刀切豆腐，是害怕豆腐上沾染了铁的味道，破坏了豆腐的美感。

起锅，江勤待锅烧热，“刺啦”

一声，倒入豆油，准备用来煎豆腐。

江勤这次使用是大豆油，豆油处理不好就会带着微微的豆腥味，而他直接在里面放了一些红葱头，先煎过红葱头的豆油反而会带着葱的清香，用来煎豆腐最好不过。

煎到两面金黄之后，江勤重新换油，这次除了加红葱头之外还加入了一勺白油用来增香，下料炒香，其间锅子不停的发出美妙的“啵啦”

声，就好像食物在里面欢快的融合。

下入豆腐慢慢焖煮，调好味，用微火慢慢烧透，使豆腐内外同芡汁一个味，等到收汁时加入青蒜苗增加香味。

江勤此时迫不及待的夹了一块金黄色的豆腐放入口中，入口豆腐松软，豆腐经过油炸之后，本身的豆香和红葱头的清香完美的结合在了一起，形成一种独有的韵味。

此时的江勤已经见怪不怪了，想想即将学习的东坡肘子，江勤就不禁一阵阵激动。

人类辛辛苦苦不断的进化，由食物链的最低端爬到食物链的最顶端是为了什么啊？

答案很简单：吃肉。

任何时候不要忽略食物带来的动力。

苏东坡曾做过《食绪肉诗》：“黄州好猪肉，价贱如土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，火候足时它自美。

每日早来吃一碗，饱得自家君莫肘子的做法在各地多种多样，但是因为苏东坡这首《食猪肉诗》，后来的人们不断加以改善，以致东坡肘子文明全国。

江勤学习了食谱之后，看了下厨房的备料，就抑制住了自己跃跃欲试的冲动，他准备给杨蜜她们送完餐之后，自己去市场采购一下调料和蹄膀。

......

此时的刘师师正拿着手机刷着微页，突然她看着一个美食博主：