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沈微微打算把今天在屠宰场买的骨头先给炖了。
新鲜的骨头洗干净放在砂锅里,和冬瓜块一起炖,又营养还清甜。
炖汤的时候,沈微微把买的板油拿出来开始炼猪油,这对火的要求比较高,要是火大了,板油就糊了,炼出来的油味道都不对。
大福跑过来帮忙烧火,沈微微怕他待久了难受,就道:“要是累了就和小安换着来。”
“好。”
嘴上是答应了,但大福一直没有出去,坐在灶前专心致志的烧着火,小脸蛋都被热的红彤彤了。
他使劲的吸了吸鼻子,难道有些馋嘴道:“好香啊。”
这么好的板油炼出来的猪油肯定香,把油全都盛出来,放在搪瓷缸子里晾着,剩下的猪油渣就放在碗里,往里面撒点辣椒粉和盐,稍微一搅拌,沈微微尝了一个,又辣又香特别开胃。
“拿去吃吧,大福和小安一人一半。”
大福接过猪油渣,却没有马上离开,而是仰头问沈微微还有没有事要干,知道没有后这才乖乖出去了。
锅里其实还有一点猪油渣没有盛出来,沈微微打算试试把这个放在虾笼里,看看效果会不会好一点。
这些天虾笼倒是都有收获,但里面的东西逐渐变少了,有时候放下去一天,再拉上来里面的东西都不够一顿吃的,她想着是不是蚯蚓放久了没什么吸引力,打算换猪油渣试试。
沈微微把猪油渣倒进去的时候,心疼的很,不停的祈祷可不要让她血本无归。
血本无归是不可能的,因为去河边放虾笼的时候,沈微微突然知道自己的工作该怎么处理了。
——
她是第二天早上去的,一大早的,河边很安静,把虾笼放好后没有马上回去,而是打算去山上碰碰运气。
其实家里刚收到了不少肉,本来不用这么着急的,但她前两天听何婶子说,一到四月这里就会下雨,还会持续好一段日子,她怕到时候雨太大了上山不方便,就想着这两天都来试试。
不过她运气还不错,转了许久虽然没有看到什么猎物,但却发现了新鲜的兔子粪便。
沈微微跟她哥学过打猎技巧,知道一旦这样,就代表着这里有兔子经过,要是顺着势头找,很容易找到兔子窝。
狡兔三窟,找到兔子窝后还不能马上就抓,还得慢慢的把其他的洞都给找到。
等到都找到了,就用火熏,其实这挺危险的,也就是因为现在天气湿冷,土壤都是潮湿的,不容易起火,不然沈微微是不敢用这个方法的。
很快,就有兔子从洞里窜了出来,沈微微赶紧踩灭火了上去追。
兔子喜欢走老路,而且眼前长在两侧,正前方的视线是很差的,所以沈微微老早就在发现粪便的那条路上支了个网套,等到兔子一钻进去,马上把网口收紧就可以了。
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