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第1025章 营养ABC（第2页）

边沐笑着说道。

“啊？！

全扔了？就这一盒子，少说也花了我1万多块钱呢！

其中有一些还是海外原装进口的呢！”

阎总监显得有点心疼。

“营养其实不能被那帮自以为的营养专家肢解为各种各样的营养素，那是一种介于医学与养生学的一种倒退，请问，宇宙三大要素是什么？”

边沐笑着问道。

“好像是……物质、能量……对了！

是不是还差个信息？”

阎总监到底毕业于超一流高校，最基本的综合科学素养还是有的。

“没错！

营养这玩意儿被人体吸收其实跟宇宙间日月星辰间基于某种质量进行能量互换，从而完成有益或者有害的信息交换，从而维持宇宙最基本的平衡，在这种平衡状态下，地球平安无事地活了大约45亿年左右吧？人体吸收营养大体跟这个都类似，所以……那些所谓专家所说的提纯式营养摄入其实是误导人们进入一个假科学怪圈，对此，我们中医界大多数从业人员一直持强烈的反对态度，为此，等空闲时间攒多了，我还打算专门写一篇相关论文看不能发表一下呢！”

“哦……这么高深呐！

怪不得好多人说中医在某种意义上就是一种很特别的玄学。”

“呵呵……阎总监说笑了，营养摄入其实相当复杂的，简而言之，你在这方面已经失去整体性了，顾此失彼，时间一长，你的身体这不已经出现问题了？听着有些云山雾罩吧，我先举个例子，吃丑桔，桔瓣外层不是有那么一层白色的网状物吗？你们平时吃得精细，全都扯掉扔了吧？”

边沐笑着问道。

“对呀！

那不是影响口感嘛！

肯定得剥得干干净净的吧？”

“非也！

那层白色的网状物在我们中医看来，却是品质挺好的泻火良药，尤其泻心火，效果更明显一些，好东西呢！

再说一个，西红柿，烹饪之际，好多人家是不是喜欢将表皮烫一下扔掉，一则不大美观，二来吃着也卡嗓子，更有那精细的女士，吃大红枣，尤其蒸煮过的，非得把外面的表皮全都吐了，久而久之，营养至少丢掉了一半。”

说到这儿，边沐有些口渴了，就手给自己盛了一碗消食汤，没用勺子，端在手中喝了几口。