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其中曼拉夫人坐在格兰瑟姆老伯爵夫人身边,姐妹两个互相打量一眼,表情都有点别扭。
维奥莱德老夫人轻咳一声,介绍道,“这是用附近生长的一种浆果熬得酱,味道偏酸,用来解腻刚刚好,我知道你不喜欢酸的,可以加点糖,卡森,去拿糖罐来。”
“我早就不怕酸了,最喜欢克洛艾食谱上的酸梅子酱,抹在羊排上非常美味,”
曼拉夫人道。
维奥莱德老夫人露出一个难以言喻的表情,“你不觉得那太酸了吗?那不是用来冲泡水喝的吗?”
大夏天的时候她因为天气热,吃不下东西,苏叶就教她的贴身女仆用水冲泡酸梅汁酱,加上蜂蜜和一点点牛奶,果然让她胃口大开。
因为好奇,她还特意尝了下不加蜂蜜和牛奶的,酸的她差点牙都掉了。
那还是加了温水的,这种直接抹在羊排上的做法,简直反人类。
苏叶也觉得无语,她的食谱上有许多酱料的做法,是用来搭配不同种类食材的。
可英国人太爱偷懒了,直接用来蘸面包,这也就算了,吃牛排羊排要抹上,鱼排或者其他肉类也要加上,反正就没有他们不能蘸的食物。
这让她有一种吃什么都在吃相同酱料的错觉,这也是为什么,她并不喜欢和派西维尔伯爵和曼拉夫人共同进餐的原因。
或许是被英国料理荼毒太深,他们的舌尖极度不敏感,那些酱料本身就真材实料,制作时为了节省材料,还把味道往重了调,比如酸得更酸,苦得更苦。
可他们通通不管,吃什么都加一堆,把好好的食物折腾的不成样子,简直没眼看。
秉持着眼不见为净的原则,苏叶干脆不和他们一起吃饭了,爱咋咋地。
然而现场显然有一个人很赞同他们的想法,那就是坷垃夫人。
“是的,我觉得加了酸梅酱和番茄酱的羊排更美味了,没有那种萦绕不去的腥膻味,”
坷垃夫人一脸兴奋,显然找到了知音。
“妈妈,我们的羊排用了菜谱上的烤制方法,一点腥膻味都没有,”
玛丽听见反驳道。
“胡说,我一闻就闻出来了,”
坷垃夫人否认,“还有牛排有腥味,蔬菜有土腥味,就连喝的水都有味道。”
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