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第41章 铺垫未来经商之道（第3页）

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“那灰灰菜呢？安宁姑娘~我没抢到荠菜，但我抢到了一把灰灰菜，灰灰菜能干啥子？”

“灰灰菜富含钙质，可以促进骨骼生长，小孩子多吃些有好处”

“诶呀，这个好，我正愁怎么让我孩子长高点个呢~结果就抓到了这把灰灰菜，嘿嘿嘿~”

没有抢到灰灰菜，也没有抢到荠菜，但抢到苦菜的人，又问：“那苦菜能做什么呢？”

安宁耐心地回答：“苦菜可以清热泻火，降低三高，活血化瘀，感冒上火也可以多吃一些苦菜”

“哦，那也挺好，预防发烧感冒之类的~”

“哇，女英雄不愧是女英雄，不但能文能武，还懂得如何养生，简直就是十全十美呀~”

众人附和，一个接一个的夸赞，搞得安宁有些不好意思。

“哎呀，哪有你们说的那么好~过奖过奖。”

“哦对了~”

她突然想起了什么从口袋中掏出了一张写满字的纸条“这里面写了各种野味的好处，也写明了怎么做出来的味道才香哦~”

她一边说着，一边将纸条传了下去。

众人接过纸条开始耐心地阅读起来。

人参药性甘、味苦，微温，归心、肺、脾、肾经，属于补气药物，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。

此药在临床上可以用来治疗肺气虚、脾气虚导致的各种症状。

还可以用来治疗热病气津两伤，以及消渴证。

此外，此药还可以用来治疗气血亏虚导致的心神不宁等症状。

鸭蛋是一种营养价值比较丰富的食物，富含优质的蛋白质，矿物质含量要远远地高于鸡蛋。

尤其是鸭蛋当中，铁，钙的含量是非常丰富的。

对于缺铁性贫血的患者，是一种非常好的食物，而且可以促进骨骼的发育。

鸭蛋当中同时还富含丰富的维生素b2，可以促进人体发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

鱼有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。

鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生素D和B族维生素等）、酶类、矿物质（如钙、磷、钾、碘、锌、硒等）、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。

鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。

暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。

白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。

腥味较重的鱼类，可以采用烈酒浸泡去腥，再用葱姜蒜等食材锁住香气。

一般来说，活动性强的金鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。

它身上的每个部位，都有着每个部位特有的营养与功效。

【1】鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。

但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。

【2】鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。

这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。

因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。

【3】鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品，它也可以称之为鱼肚。

早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。

该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。