五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第31章（第2页）

“别看猪大肠味道不好，却也是不好买的。

大肠两文钱一斤，一整副也才十文。

这价格相当于白送，紧俏的很。

若想要买，得赶早或是提前跟屠户打招呼。

这样吧，明日我回趟娘家，让我爹给我留副。”

张春香出言道。

她不懂做生意，也不会茶饭，但她作为沈家的儿媳，沈家要做营生，她当然得出一份力。

何况是一副猪大肠而已，根本谈不上出力。

猪大肠的事暂且放在一边，就盒饭这门营生，众人都觉得可以一试。

沈杳又提议定制几个炉子和大砂锅，到时候将砂锅放到炉子上温着，在这大冷的天也好让人吃口热乎的。

最终，打算盖房子的事被搁置了下来。

而用来盖房子的银两，也被吴婆子拿出一部分给沈杳做启动资金。

翌日，张春香早上才回得娘家，下晌时，张春香的兄长就送来了一副大肠，另外还有一对猪蹄。

“别别别，这大肠不值得什么，我还咋能要您钱。

大娘，我这妹子在家过于娇惯，还劳您多担待。”

张春香兄长将东西放下，死活不肯收钱。

怕吴婆子要硬塞给他，干脆扭头就跑，边跑边大声喊道：“摊子上离不开人，我得回了。

我爹说，等哪回大爷上了镇上，记得去家里喝两杯！”

“这孩子，真是！

连口水都没喝！”

没追上人的吴婆子，捏着铜板，嗔道。

“前头杳杳做的那个泡椒山笋，回头你装些给你娘家送去。”

这话，自然是对张春香说的。

这张亲家也真是，送副大肠也就罢了，还拎了对猪蹄送来。

一对猪蹄拿去卖，能卖不少钱，这叫她怎么好意思收。

回礼吧，家里又没什么拿的出手的好东西。

也就前头小孙女泡的一坛子山笋算个稀罕物。

又脆又酸又辣，特别开胃。

就是泡的少了些，统共就那么一小坛子，平日里都不舍得吃。

只偶尔的捞出一小碟，给沈老头下酒。

清洗猪大肠，需先将大肠内侧翻过来，在其中灌满水使其膨胀，祛除表面的油脂。

再用面粉反复揉搓，搓除大肠内壁附附着的粘液。

可当下的面粉是金贵物，别说拿来清洗大肠，就是拿来吃都舍不得吃上几回。

不舍得用面粉，好在还能用草木灰代替。

“这……拿草木灰来洗，不是将大肠糟蹋了吗？这得多脏啊！”