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岑安自己则从木头箱子取了四个铁块出来。
开配方做了一个铁烤盘。
烤鱼那天就想做来着,忘记了。
今天是朋友们住在这里的最后一天,合该完美一点。
鹿肉用碳烤是最好吃的,他又开了烧炭炉,烧了三四十块木炭出来。
田远收拾猎物熟练得很,几十分钟,半头鹿就收拾好了。
应岑安的要求,臀尖上最软嫩的肉片成了薄片,夹一片对着太阳看看,简直能透光。
岑安忍不住竖大拇指,“好刀功。
可以了,这就能吃了。”
“咦?这不是生的吗?”
俞林好奇得很。
“就是要自己烤来吃,才鲜嫩。”
岑安第一次见到烤鹿肉是看《红楼梦》,那时候他就想,自己有钱以后一定要尝尝。
谁知道没等到有钱,倒是等到了穿越。
他将木炭放进火塘点燃,“今天不在桌子上吃了,咱们围着火塘吃吧。”
外面雨虽然停了,但温度却一时上不来,还是冷的,围着火塘正好暖和很多。
切好的一盘盘鹿肉端进来,各种蘸料也上了桌。
岑安前两天刚试着,用辣椒果和酱油果做了辣椒酱,获得了众人一致好评。
“开饭!”
滚烫的铁盘擦了一点猪油,切得薄薄的鹿肉往上一铺,滋啦一声卷起来,这就能吃了。
放进辣椒酱里滚一圈,填进嘴巴……
嘴里的津液就冒了出来,好吃的嘞!
跟半个哑巴差不多的俞飞都忍不住开口,问田远:“鹿,难找吗?”
田远还真难得听见他张嘴,差点呛到,“我说你,真是一点常识都没有。
鹿是其次啊,主要是岑哥调的蘸料好。
我以前吃鹿肉多着呢,可没这么好吃。”
俞飞阴测测的目光就转向了岑安。
岑安现在跟他熟了,知道他虽然看着阴郁,实则没什么坏心思。
硬要说的话,像一只黑猫,看起来神神秘秘、阴阴狠狠的,实际本人只是懒+不通人情世故。
他就说道:“都给你们准备好了,临走带上。
不过新做的可能比这个辣一点。”
俞飞眼睛就微微眯起来,这是他高兴的表现。
烤鹿肉燥气,岑安怕孩子和病人吃多了不好,又将最后一点猪仔肉切了,烤得嫩嫩的,放进小伊和俞林的盘里。
俞林笑眯眯就接了,跟小伊说道:“有个这样的哥哥也不错,对吧?”
小伊一声不吭,快速抬头看了一眼,慢慢将那快猪肉吃掉。
烤鹿肉合该配点小酒,然而酒是没有的,不过花草茶却管够。
岑安煮了一大壶雀舌芽,又煮了一大壶薄荷茶,最后却发现,两种掺在一起最好喝!
雀舌芽甜甜的,薄荷茶凉凉的,加在一起好似一杯甜冰水,正适合配烤肉。
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