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第100章（第1页）

方棠溜进后门后，看见的是宽敞明亮的工作间，这里的分区非常科学，有食物储藏区，食材加工区和烹饪区。

储藏区内是一排排货架，上面整齐地码放着新鲜的蔬菜、干货、面粉等食材，靠墙是一排大型冷藏柜，有工作人员打开冰柜拿取里面的食材，方棠看见里面码放着大量的鸡蛋和肉类。

这里的地面是防滑瓷砖，很显然瓷砖也是有人专门清洁过，一点脏污都没有。

让方棠没想到的是，这里堆放着这么多食材，却一点异味都闻不到，完全看不出任何问题。

接着他去了食材处理区，这里长长的不锈钢操作台一字排开，上面整洁地摆放着各种刀具、砧板和容器。

工作人员身着白色工作服，头戴发网面戴口罩，双手戴着一次性手套，正在认真切割着新鲜蔬果。

他们动作娴熟利落，干净利索。

不锈钢台面一尘不染，连渣滓都被及时清理掉。

他看了一会也没觉得这里有什么问题，一脸疑惑地去了烹饪区。

烹饪区内，摆放着几个大型商用自动炒菜机，几名戴着白色厨师帽的工作人员正在熟练地将洗干净、切好的食材往炒菜机里倒。

机器不断运作着，散发出阵阵诱人的香气。

厨师们往锅里添加各种调料，方棠留意到他们也都是戴着口罩和手套的。

巨大的抽油烟机工作着，及时将烹饪区内产生的油烟带走。

一大份菜很快便炒好出锅，装进了巨大的不锈钢盘子里，看上去十分诱人。

整个后厨光线明亮，空气流通，分工合理，管理非常科学，看得出来，这里的员工对于自己手上的工作也都是认真负责的。

方棠越看越迷糊了，第一食堂扩建以后这么好，这看上要比以前都干净规范，这有什么问题呢？

方棠在食堂后厨溜达了一整圈，也完全摸不着头脑，正打算先出去的，却听见一个食材处理区一个圆脸工作人员对另一个瘦高的年轻人说道：“北屿，你去那边拿一箱胡萝卜过来洗干净了切成丝。”

方棠愣住，看向那个年轻人。

“呜哦……”

他小声惊呼出声。

夏北屿似乎听到了细微的猫叫声，他下意识愣住，四处寻找，却没看到食堂里有猫。

方棠知道自己差点露馅，赶紧闭嘴。

“好的范师傅。”

夏北屿以为自己刚才是幻听了，便没多想去储藏区抱了一箱胡萝卜按部就班地清洗。

这些年他干过很多份兼职，之前本来就在餐厅后厨打过工，备菜什么的活他早都很熟了，所以前些天学校食堂招兼职他便抱着试试的心态来面试，没想到一下子就通过了。

今天早上的课已经上完，夏北屿便过来开始工作，工作内容很简单，就是处理各种食材。

食堂跟普通餐厅不同的是，这里每一种食材需要的量比较大，所以一早上可能都在洗胡萝卜切胡萝卜，洗土豆，削土豆。