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第123章（第2页）

常善善拿刀，切处理干净的兔肉。

她移动菜刀，刀锋顺着兔肉的纤维纹路切下?去。

兔肉应顺着纤维纹路切，这样?经过烹烧，兔肉不会成屑粒状，口感也?能更加鲜嫩。

兔肉酱料腌制后，锅里?烧油，常善善爆香姜片，辣椒，花椒，香叶，八角以及桂皮等等香料，炒香后炒入豆瓣酱和豆豉酱。

加了白酒和老抽，滚入高汤熬煮，汤汁沸腾时，常善善将莴苣和胡萝卜滚刀块倒入汤锅里?煮。

汤锅熬得差不多了的时候，常善善拿筷子夹切成薄片的兔肉，在汤水中一?烫。

渐渐地，兔肉红若云霞，滴滴点点的鲜味汇聚成大海，将她的嗅觉淹没。

兔肉一?烫好，她迫不及待蘸了调料，送入口中。

兔肉油脂不多，吃起来并不油腻。

肉质细嫩非常，微微带有嚼劲，很是入味，香辣却不过度，因而不刺激喉舌。

细腻的肉鲜美?异常，鲜美?里?带有莴苣和胡萝卜的清甜，食之?余味悠长。

一?口兔肉下?肚，鲜甜味美?，细嫩劲辣，提神醒脑，被冬日寒意包裹的四肢，顿时热乎起来。

吃了一?口热乎的涮兔肉，常善善忙给谢昶发消息。

常善善：【香喷喷的涮兔肉，很鲜很鲜，等你下?午到了，晚上我们一?起涮兔肉吃！

】

谢昶：【我才吃过，你又来招我，我现在又饿了。

】

常善善：【饿了就快去吃点东西。

】

谢昶：【得留着肚子，吃涮兔肉。

】

常善善笑?了笑?，继续吃涮兔肉。

她往烫锅里?烫了些苕粉皮子，润润滑滑的苕粉皮子里?入了兔肉的肉香，吃起来更加可口了几分。

吃完午饭，常善善练习了一?个多小时的刀工，继而外出放松散步。

天空略微阴沉，似若被脏棉布遮盖住，空气里?悬浮着淡淡的薄雾，薄雾钻入肺腑里?，凉气透骨。

路过小湖时，听到水花扑腾的声音，她转过头。

“瓜瓜！”