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第25章 豆腐（第2页）

要是被困在那边，梁阿大举目无亲，手里拿着点钱却花不出去，北边的温度比他们这里还要低上十几度，不知道要怎么活。

梁阿大待在家里这段时间，邻居街坊到处都买不到菜，总是来问家里能不能再做豆腐。

梁阿大从小看老母亲做豆腐，也粗通一点，一旁还有刘阿婆指导，自觉不是做不了这个生意。

再加上他外出打工，家里的地没人种，存粮不够，也起了做豆腐换点粮食的心思。

正好交易市场开启，他就带了个牌子过来。

家里没有黄豆，还得先收黄豆后付豆腐。

一斤黄豆能做差不多三斤多豆腐，他按照一斤黄豆换一斤半豆腐收费，也不算黑心，家里一点电都没有，原来刘阿婆买的小电磨用不了，好在家里还有一个石磨，打算纯人工磨出来。

这段时间就先多收黄豆，等生意做起来了，黄豆也囤的差不多，就改收粮食做报酬。

梁阿大没有兄弟，但是有一个姐姐一个妹妹，几个人商量过后，决定如果生意好的话就一起干，争取在村里把这个豆腐坊再开起来。

家里其他人有的在山上砍树，做豆腐也得费不少柴火，有的把以前做豆腐的工具都拿出来清洗晾干，今天只有他一个人在这里收黄豆记账。

“这是十斤黄豆。”

梁衔月走过去把黄豆递给梁阿大。

梁阿大一怔：“买、买这么多？”

十五斤豆腐梁衔月家当然吃不完，她想着送一些给四爷爷和四奶奶，他们年纪大了牙口不好，吃点豆腐正好。

剩下的吃不完就做成冻豆腐或者在油里炸了做成豆腐泡。

她问道：“能送豆浆和豆花吗？”

梁阿大点头：“要是你来拿豆腐的时候有现成的豆浆和豆花保证送你，要是没有可以在我家等一会儿，或者改天来拿也行。”

梁衔月又说：“要是有不要的豆渣能不能也送我一点？”

磨豆腐剩下来的豆渣，也不是不能吃，和进面粉里揉成饼，烙好了以后味道也不错，就是豆渣不能放太多，不然面饼的口感也不好。

除此之外，豆渣还能做饲料喂鸡喂鸭。

梁衔月就觉得家里的鸡鸭吃得不够营养，肉长得太慢。

梁阿大答应的果断：“没问题。

你的豆腐也是两天后到我家来拿，我家就在……”

磨豆腐会产生大量的豆渣，他们家自己吃是吃不完的，现在虽然没有什么新鲜蔬菜吃，可村里谁家也没困难到要吃豆渣来填饱肚子。

梁阿大也准备把多余的豆渣压成饼冻在外面，等着第二年再养牲畜的时候做饲料，也有不少人要自己拿来的黄豆磨剩的豆渣，梁阿大对于梁衔月的要求并不奇怪。

把黄豆换出去以后，梁衔月顺势在屋里逛了一遍。

她包里的小白菜干可还没换出去。

梁衔月在一个摊位上看见了牛肉干，摊主的年纪也挺大的了，他说这是家里小辈给他买的肉干，根本就咬不动。

就拆了一小包，剩下的都在这里了。

梁衔月拿小白菜干和他换，菜干都能和牛肉一个价了。

老人家换到了菜干，居然也很开心。

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