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第67章 第 67 章(第3页)

除了猪油,还有羊油。

羊油分出一部分熬成羊油,但它并不是用来吃的,而是用来抹身体的。

羊油滋润保湿,冬天干燥,皮肤开裂可不是什么开玩笑的事情,严重的一笑脸上就崩伤口,鲜血汩汩地涌出。

保湿是件很重要很重要的事情!

考虑到时间问题,熬出来的羊油全部被俞悦桐装到了大箱子里,贴上标签等有空闲了再拿出来分装到小盒子里。

“妈,五花肉呢?我顺便炸一点五花肉,和这些油渣一起做成猪油渣吃!”

熬猪油剩下的肥油渣也不能浪费,俞悦桐加入有肥又瘦的猪五花炸至干香酥脆,再加入调味料翻炒一下倒入托盘,全部压实切成条,摆进保鲜箱里送进冷藏室,还是等有空再一根根真空包装地分装好。

这样的猪肉渣不管是配饭吃还是当零食都不错!

重点是省空间!

几十头猪和几十头羊让一家人忙活了好几天,除了留一部分放冷冻室随取随吃外,剩下的全部做成了肉干、香肠、腊肉各种肉制品。

“再烤十斤再烤十斤,太香了!”

俞悦桐对着用猪后腿肉做成的猪肉铺沉醉不已。

俞悦桐一向爱吃猪肉铺,但市面上卖的猪肉铺俞妈妈总觉得都是用老鼠肉和面粉做成的。

这次的猪肉多,干脆给俞悦桐做了一大堆的猪肉铺。

满满的肉泥从大铁桶里满出来,堆成了小山。

三个烤箱一起工作,率先烤制的是俞悦桐最爱的蜜汁味,加了红曲粉的肉片散发着红色的诱人颜色,刷上了蜂蜜再烤制的外表亮晶晶的,比镜面唇釉更吸引人的注意,白色的芝麻更是画龙点睛般的将注意力拉到了最大。

俞悦桐在烤箱发出“叮”

的一声表示工作完成就急不可耐地打开烤箱,翻涌的香气瞬间将俞悦桐淹没。

明明是炙热的夏天,这样的热度按理说是最让人烦闷的,但俞悦桐脸上挂着的却只有代表着幸福的笑容。

“好香啊好香啊!”

俞悦桐用无情铁手迫不及待地掰下了边缘的一小块,随意地“呼呼”

吹上两口,就猴急地上嘴咬。

“咔”

地一声,牙齿和肉铺略带焦脆的边缘发出了动听的脆响声。

“好香好好吃啊!”

加了各种调料的猪肉铺并未并掩盖肉本身的香味,肉泥是用擀面杖捶打出来的,虽然是肉泥,但部分还带着丝丝缕缕清晰可见的肉质纤维。

一口咬下去,微甜的肉铺香得霸道,星星点点的白芝麻丰富了香味的层次感,咸味更是中和了甜味带来的腻歪。

明明是带着干香的口感,却因为蜂蜜变得柔软湿润。

俞悦桐狮子大开口:“妈妈,好妈妈,反正还要那么多肉,再做个五百斤吧!”

“你奶奶说要用后腿做火腿,拿来这么多肉给你嚯嚯?也不少了,这么多呢!”

别看只是“小小”

一桶,但也有两百斤呢!

“但烤出来就不剩什么了呀!”

俞悦桐将吹凉的猪肉铺送到俞妈妈的嘴边,然后笑嘻嘻地问,“好吃吧?别光把它当成零食啊?配早餐多好吃呀!”

“嗯,嗯嗯~”

俞悦桐正和俞妈妈多争取点份额,后腰就被两个大脑袋拱得不行。

“别闹别闹,乖一点乖一点嘛!”

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