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滴酥水晶鲙（第3页）

而祝陈愿瞧着这在烛光下变成淡黄色的雪花，心里想的却是，好想吃雪花酥。

时辰还早，她关上窗，睡个回笼觉，可闭上眼满脑子想的都是雪花酥。

在床上翻来覆去，干熬了一个时辰，眼瞅着外头也有亮光了，直接下床往厨房里奔去。

下雪天反倒不是很冷，她走在回廊上，外头的雪花飘进来，打湿了地面。

厅堂里仍有炭火的余温，雪蹄蜷缩在地上，听见开门的声音时，才睁开眼睛，爬起来抖抖皮毛上的灰尘。

“雪蹄，走啦！

吃早食去。”

祝陈愿抱住炉子上的陶罐，声音清脆地招呼雪蹄跟着她往外走。

本以为通往厨房的地面应该积雪皑皑，没成想已经被扫出一条路来。

果然早起的两人已经在厨房里忙活着烧热水，系着围布的陈欢坐在灶台后烧火，听到门推开的声音，回头一看。

“岁岁，你这么早起来干嘛，冷得睡不着觉？”

陈欢说着，手撑在灶台边缘站起身来。

“五更天听到有头陀在喊今日有雪，起身看了会儿，睡不着也就起来了。”

祝陈愿放下陶罐，掀开上面的盖子，罐中是微黄而透明的鱼冻。

文人雅客喜欢滴酥水晶鲙，就着酒一起吃，但要祝陈愿看来，鱼冻配着白米粥才算是一绝。

拿刀横竖切开完整的鱼冻，取出长条的鱼冻，切成小块装在盘中，不用其余的调料，只往堆叠的鱼冻上倒上五辛醋。

接下来就是等瓦罐中的白米粥煮好。

等洗漱完后，祝清和叫起还在睡觉的祝程勉，一家人围在桌子前吃早食。

白米粥熬得颗颗分明，却又不硌牙，也不黏糊糊。

祝陈愿用筷子搅动着碗里的粥，刚出锅的粥太烫，让人下不了嘴，等没那么烫，再夹上一块鱼冻。

吃鱼冻她不喜欢咬一口，配一口粥，她就乐意看那颤巍巍的鱼冻融化在白粥里，等到鱼冻因热气变得圆润小巧后，她才夹住往嘴里一塞，再喝粥。

没有鱼腥味，只有鱼的鲜味，不浓烈，却是祝陈愿喜欢的口味。

但祝清和的吃法却跟她截然相反，他也很喜欢吃鱼冻，喜欢多沾点五辛醋，几口鱼冻下肚，嘴里醋和鱼的味道还没散去，再喝一大口粥。

“用鳞片做滴酥水晶鲙，只能算是物尽其用，其实最好吃的鱼冻，还得是煮完鱼剩下的汤，等到第二日成冻，味道正好，还能吃到里面的鱼肉。”

祝陈愿开始发表自己的高见，吃着碗里的，嘴上说得又是旁的吃食，脑子里想着的又是，今日午食她煮鱼时，汤得多放点。

吃完早食，院子里的雪越积越厚，已经能没过脚踝。

刚扫出来没多久的小道又积了层薄雪，鞋子踩在这上面，最容易滑倒。

“你们待在里面别出来，我和你爹去外面看看，今日的路还能不能走。”

陈欢说着就和祝清和拿着扫帚走远了，留下祝陈愿和祝程勉大眼瞪小眼。

“你和雪蹄玩着吧，我做点雪花酥。”

扔下这句话，祝陈愿往厨房里头走去，里面有个大柜子，放的是她买来的米面。

做雪花酥前，得先烧热锅炒面。

舀出几大勺的白面，不能直接放到锅中，得先用重罗过筛到完全没有任何的异物，再倒入烧热的锅中。