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第86章（第2页）

林随遇先把牛腩切成小方块，放入清水盆中浸出血水。

接着把三黄鸡利落地斩成小块，冲洗掉血水加入调料放在一旁腌制。

然后取出洗干净的茄子、青椒和土豆，把土豆削皮改刀切成半公分的厚片，再把茄子和青椒切成滚刀块。

随后在锅里倒入半锅油，油温升高后把土豆片倒进去慢火浸炸。

等土豆片炸到冒出微微金色焦边时，林随遇迅速捞出，然后等油温升到六成热后再次下锅复炸后捞出。

浓郁的香气四处蔓延，勾得直播间的观众口水直流，目光忍不住直落在那盘金黄色的土豆片上。

林随遇接着下入茄子段，紫皮白瓤的茄子在高温热油中翻腾冒泡，瓤肉逐渐泛出油亮金黄。

林随遇同样把茄子段捞出后再次复炸出金黄焦边，最后把青椒入锅快速过油。

然后在锅里留出底油，倒入葱花姜末蒜末爆香，接着倒入一碗热水，加入调味汁。

紧接着把沥过油的土豆片茄子段和青椒倒入锅中，林随遇一手迅速晃动锅底翻炒着，一手同时淋入调好的水淀粉，勾出薄芡出锅装盘。

浓郁的香气随着热气，一瞬间钻入了直播间内所有观众的鼻腔里，褐色的芡汁包裹着金黄的土豆片、油亮的紫茄和翠绿的青椒，诱人的色泽顿时勾出了所有人的馋虫。

林随遇擦了擦手，轻笑道：“地三鲜做好了，大家尝尝。”

【好香！

我的天这个土豆片也太香太好吃了吧！

】

【！

！

茄子好软好香太香了！

原来茄子是这个味道！

我爱茄子！

！

】

【青椒好脆！

土豆也太香了！

明明没有一点肉！

怎么会这么香？！

】

【我好像明白为什么叫地三鲜了，土豆茄子和青椒简直就是绝配！