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第126章（第3页）

突然降温（十指僵硬）从下班码到现在（泪）写咸蛋黄的时候突然好饿，中途跑去煮了个粽子，但是！

粽子里面怎么可以没有咸蛋黄！

（咸蛋黄十级爱好者狂怒）

第62章松花皮蛋

林随遇算了一下时间，剁椒鱼头也快蒸好了，正好，剩下的两道菜用不了多长时间，趁着鱼头出锅前做完，刚刚好。

他点燃了一小堆柴火，拿起一旁洗干净的二荆条青辣椒，取出一根烧烤签，将辣椒一个一个横着并排插在签上，直接放在火堆上烧。

高温灼烫的火焰把青辣椒爽脆的外皮逐渐烤得柔软，激发出一股浓浓的青鲜辣椒独有的辛辣香味。

林随遇这一神奇的操作，顿时引来了直播间观众的注意。

【？最后一道菜不会是烤、烤辣椒吧？？】

【嘶！

好、好特别的吃法（震惊）】

【直接用火烧着吃这么简单粗暴的吗？？】

“这个是烧椒，是和皮蛋搭配在一起吃的，这道菜味道还挺特别，待会做好了，你们尝尝。”

林随遇一边转动手中的烤签让辣椒烤得更均匀，一边说道。

【辣椒和皮蛋？？！

这是什么神奇的搭配？？！

】

【烧椒皮蛋听起来好像很好吃（流口水g）】

在火焰的灼烤下，二荆条青翠的外皮焦起了一块一块的虎皮，染上了一层漆黑。

【鱼鱼，你这辣椒是不是……烧糊了？】

【都已经烤黑了，还能吃吗？？】

林随遇用筷子拨了拨已经完全变软的辣椒，抽手，熄火，一气呵成，把辣椒撸在案板上说道：“放心吧，没糊，这种程度才烧得正好，不信我给你们变个魔术。”

他左手捏住辣椒梗，右手用刀在黑漆漆的辣椒表面轻轻一刮，划拉几下，外层薄薄的炭黑色表皮瞬间就被刮了下来，露出了里面青绿色的辣椒瓤肉。

【嗯？？还真没烤糊！

辣椒还能剥皮？？厉害了！

（惊呆了）】

“只要控制好火候和时间，辣椒就不容易烤糊，烧过的辣椒更容易剥去外皮，而且这样吃起来的口感也会更好一些。”

林随遇干净利落地把几个烤好的辣椒全部处理干净，接着用手撕成细长的条。

【手、手撕辣椒？大佬不愧是大佬（跪了）】

【辣椒：我很辣，你最好给我小心一点主播：心狠手辣，无所畏惧（do）】

林随遇接着又取出一旁早已剥好壳的皮蛋，用刀从中间切开，露出了里面流心一般的蛋黄。

晶莹剔透带着松花的棕褐色蛋白，再加上里边一层薄薄的灰色蛋黄边，和正中心金色的流心蛋黄形成了强烈的对比，又似乎构成了奇异而又完美和谐的一幕。