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接着把剥好的菱角洒上生粉,均匀地蘸上。
起锅烧热,倒入宽油,等油温四成热之后,把菱角倒进去,小火炸到定型捞出来。
等油温升高后,他把菱角再次倒进去复炸,炸到外层酥脆后捞出来沥干油。
林随遇把炸过菱角的油倒出来,只留下底油。
然后把咸蛋黄倒入锅中,压碎翻炒出细密的小泡,抓过一把葱花洒进锅中。
最后把炸好的菱角也倒进去翻炒,等每一颗菱角都均匀地裹上咸蛋黄沙后,装盘盛出。
雪白瓷盘中,裹上咸蛋黄沙的菱角颗颗金黄,点缀着翠绿的葱花,咸香的香味令人垂涎欲滴。
直播间的观众瞬间馋得口水直流。
【妈呀!
好香!
!
!
(深吸一口)】
【居然真是咸蛋黄菱角!
我猜对了!
!
】
【好香救命!
忍不住了!
先尝一口!
】
【嗷嗷嗷好好吃!
咸蛋黄太香了!
菱角外面酥脆里面粉糯好好吃!
!
】
【咸蛋黄的咸香和菱角的香甜简直完美!
果然咸甜搭配就是最佳组合!
】
【咸蛋黄焗菱角也好好吃呜呜!
果然咸蛋黄可以焗一切!
咸蛋黄宇宙是真的!
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