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直播间的观众看着他手里提着的几个硕大的深紫色花苞,还是忍不住有些怀疑。
【这真的能吃……吗】
【这颜色……这粗糙的花苞壳,怎么看怎么不像是能吃的样子啊(呆)】
【这怎么吃??】
“等做出来你们就知道了。”
林随遇笑了笑。
他把深紫色的花苞外壳剥开,露出底下一长排的芭蕉花。
细长的芭蕉花密密地挨在一起,花朵白中带黄,顶部一抹嫩黄亮眼清新。
林随遇用手掰下一排芭蕉花,继续剥花苞,每一层紫色苞壳里面,都带着一排嫩黄的芭蕉花。
直播间的观众还从没见过长得这么奇特的花,又惊讶又好奇。
【芭蕉花居然长这样?好特别(神奇)】
【还要一层一层扒开才能发现,长得真有个性(do)】
【闻起来味道好清新好香,不知道吃起来怎么样(馋)】
作者有话说:
小时候吃过一次芭蕉花,味道确实挺难忘的qvq
第80章竹楼建成(双更)
林随遇把掰下来的芭蕉花一朵朵撕开,掐掉里面那根长蕊:“这个是花蕊,吃之前要先去掉,不然吃起来会发苦。”
全部处理干净后,他把芭蕉花清洗干净,下锅焯水,焯煮半小时去除涩味后,捞出浸泡在凉水中。
【芭蕉花掉色了(奇)(盯)】
【怎么还要先煮?好像之前南瓜花和荷花都不用煮】
【盲猜一个油炸芭蕉花,毕竟南瓜花和荷花都炸过了(do)】
芭蕉花处理好之后,林随遇接着从冰箱里拿出来一大块五花肉,切成小指细的长条,用姜葱调味料抓拌均匀后腌制上。
接着又从罐子里取出了一些红剁椒和泡椒,把泡椒切成小块,又切了些姜葱蒜小米辣椒和香菜做配料。
材料准备齐全,林随遇拿出一个碗,倒上一些淀粉。
把芭蕉花捞出来挤干水分,取了一些加入碗中,均匀地沾上淀粉。
接着起锅烧热宽油,开始炸。
【居然还真给我猜中了!
油炸芭蕉花!
】
【前面的预言家,刀了!
(do)】
芭蕉花在热油中弯曲成各种形状,被激发出了一股浓郁的芭蕉花的清香。
再复炸一遍后,林随遇捞出已经炸到蓬松酥脆的芭蕉花,放在一边沥油。
接着倒出油来,只留下少许底油,把姜葱蒜和干辣椒段爆出香味,再把腌制好的五花肉条倒进去煸出油脂。
然后将芭蕉花加了进去,大火一起翻炒,芭蕉的独特清香和花肉的荤香四处缠绕,瞬间激起直播间一片口水吞咽声。
【好香好香好香救命!
】
林随遇迅速翻炒几下,加入食盐调味,少许白糖提鲜,最后再撒上一把葱花,装盘出锅。
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