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第185章（第1页）

金丝菊也已经打了几个花苞，虽然还没到入秋，也才开了一朵，但也足够今天这道菜用了。

林随遇用剪刀剪下枝头那朵唯一的金丝菊，又去菜园摘了些鲜嫩的蔬菜拿回了厨房。

他把莲藕清洗干净，从冰箱里拿出了一扇排骨和一大块后腿肉。

拎起剁刀，哐哐几下利落地将排骨斩成了小段，洗干净血水后，放进汤锅里，加入清水和姜片。

接着挑了一节粉藕，剖开几半切成细长的小段，一起加进锅中，盖上盖子开火炖煮。

把汤炖上后，林随遇接着处理肉馅。

他用刀把后腿肉切成丁再剁成碎末，然后装入碗中打入鸡蛋白，加入葱姜水、淀粉和食盐，用手搅打到上劲，最后封上油。

材料都备齐了，林随遇最后再来处理今天的主角莲藕。

他从洗干净的莲藕里挑出了几段粗壮笔直的脆藕，一半切成了薄片，一半切成了两指宽的厚片，再从中间切开一刀，留下底部的三分之一不切断。

直播间的观众看着切出来的藕片上，一个个大小均匀圆圆的洞眼，一脸惊奇。

【这怎么？莲藕里面还有洞？？】

【好神奇啊这莲藕长得！

】

【天啊这是长了个筛子吗？这也太特别了】

【刚刚切的时候居然都没看出来，里面原来是这样的？！

】

【它为什么可以空成这样？是方便进水吗？？】

【有一说一，荷花真的，每一个部分长得都是我没想到的】

林随遇取出刚才做好的肉馅，塞到切好的莲藕厚片中间，面上再沾上少许淀粉封口。

【这个做法有点眼熟，好像之前鱼鱼做的那个什么茄子】

【茄盒！

】

【那这个是——藕盒？】

林随遇点头笑道：“是藕盒，也可以叫做藕夹，和茄盒的做法是差不多的。”

【还真是藕盒啊！

我乱猜的！

】

【茄盒好吃！

油炸的超香！

藕盒肯定也很好吃（流口水）】

林随遇把所有藕盒塞满，接着起锅倒入宽油，等油温升高后，把做好的藕盒一个个放进去炸。