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第242章（第2页）

然后继续起锅烧热底油，把准备好的青花椒和子弹头和二荆条干辣椒段倒进去，小火炒出焦香味。

倒出来放在案板上，用刀面压碎，剁成细碎的刀口辣椒。

接着起锅倒入菜籽油，油温烧热后，把剁好的牛肉末倒进去炒香后，舀起一勺豆瓣酱加入锅中。

小火炒出红油和香味后，加入切好刀口辣椒和红泡椒，一起继续翻炒。

豆瓣酱的浓郁麻辣酱香，混合着焦香的刀口辣椒和酸辣辛香的泡辣椒，浓郁辛辣的香味直直窜入众人的鼻间。

【阿嚏！

好辣好香啊救命！

（呲溜！

）】

【这辣味闻得简直直冒口水了！

爱辣人士狂喜！

我超爱豆瓣酱！

！

】

锅里的酱香全部炒出香味后，林随遇端起一大碗热水倒入锅中，加入一小勺食盐和白糖调味提鲜，再淋上少许酱汁调色。

水开后，把豆腐块也加了进去，大火炖煮。

雪白细嫩的豆腐块在红彤彤的麻辣红汤中颤颤巍巍噗噗腾腾，浓烈鲜亮的撞色直勾得众人口水直流。

【我靠我靠！

别把我馋死！

狂爱吃辣的人真的顶不住！

！

】

【好香啊救命！

能吃了吗？？】

林随遇调了两碗水淀粉，先舀起一勺稀的淋了上去勾上薄芡，然后立即关火。

又相继淋了两勺浓稠的水淀粉上去挂上芡汁，再淋上一小圈明油，出锅装盘。

最后再撒上一把鲜嫩的青蒜段，林随遇端盘上桌笑着说道：“这道是麻婆豆腐，麻辣口味的豆腐，大家尝尝。”

汪老深嗅了一口浓香的麻辣味，看着面前红白镶嵌的豆腐惊叹道：“豆腐竟然也能做成麻辣的？豆香与这股浓烈的麻辣香气竟然丝毫不冲突，反而奇异的和谐和诱人！”

林随遇拿起一个调羹放在豆腐上，笑说道：“这个麻婆豆腐可也是道下饭菜，汤汁浇着米饭吃更香。”

大家依言试了下，朴七六扒了一口麻婆豆腐拌饭，眼睛顿时一亮，扒饭的速度都猛地加快了。

林随遇又用二刀肉和青蒜苗加豆瓣酱，快速做了一道豆瓣酱版的回锅肉，香得几人连连称赞极其下饭。

直播间的观众更是一下子化身干饭人，就着几道麻辣喷香的菜只知道埋头干饭。

【呜呜辣豆腐脑党简直爱死这道菜了！

这简直就是香到了的心头上！