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第276章（第2页）

林随遇把切成小块的菠萝浸泡在盐水中，然后舀米淘洗，煮起了饭。

【？？？】

直播间的观众这下是彻底看不懂了。

【吃菠萝还要配米饭……的吗？】

【不会是我想的那样吧？？？】

一旁的汪老几人也懵圈了。

林随遇轻笑了一下：“待会儿你们就知道了。”

他从冰箱里取出一大块五花肉、番茄、洋葱和青红大辣椒。

林随遇先把三层五花切成麻将大小的方块，撒上食盐抓拌腌制上底味。

然后取出之前做好的红薯淀粉，将肉块厚厚地裹上均匀的一层干粉，用手攥紧。

接着起锅倒入半锅花生油。

等油温高热冒烟之后，他拿起裹好粉的五花肉块轻轻倒入锅中，小火烹炸。

趁着炸咕咾肉的时间，他另外起锅，将剁碎的番茄倒进去快速熬成浓稠的酱汁。

林随遇接着拿出米醋，倒入炒好的番茄酱中。

然后加入食盐和白糖调味，又挤了一点柠檬汁进去，小火不断翻搅。

深红浓稠的酱汁在锅中不断冒出细密的大泡，酸香果香勾得在场众人口水止不住地往外冒。

林随遇见酱汁熬的差不多了，再倒入一点米醋和柠檬汁提升酸味，起锅将酱汁倒出。

然后起锅，捞出浸泡在盐水里的菠萝块，和青红辣椒片一起下锅焯水，捞出。

直播间的观众和唐教授几人虽然早有几分猜测，但眼看着他把水果和辣椒煮到一块，还是惊得瞪大了眼睛。

【菠萝？！

和辣椒？？？】

【貌似还有猪肉（恍恍惚惚）】

【菠萝也能做菜？？？！

（瞳孔震惊）】

【？！

我不理解我真的不理解！

菠萝不是甜的吗？！

这可是水果啊！

！

】

另一边，油锅里的咕咾肉也已经炸出了诱人的金黄，泛出阵阵馋人的焦香。

林随遇微微开火升温，将油脂逼出来后，将炸好的咕咾肉捞了出来，沥油。

他将多余的油倒了出来，下入切好的洋葱块，迅速翻炒炒熟。

然后端起熬好的番茄糖醋汁倒入锅中，把焯过水的菠萝和辣椒也一块加了进去。

最后，他端起沥干油的咕咾肉倒了进去。

一手晃动着锅，一手不断翻炒。

金黄酥香的咕咾肉块迅速包裹上一层鲜红稠亮的糖醋酱汁，诱人的色泽混合着扑面而来的酸甜果香，看得众人口水不知不觉就冒了出来。