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第305章（第1页）

林随遇拿出一大篓新蒜，还有小半袋新鲜的小米辣，开始制作待会炭烤生蚝要用到的蒜蓉辣椒酱。

他将辣椒清洗干净，蒜瓣全部剥去外皮，分别用刀剁成碎末。

小米辣的辛辣味顿时四溢，直播间的观众一进来就被这股辣味了一鼻子，震惊地看着面前分量惊人的蒜末和辣椒。

【阿嚏！

好辣！

这么多辣椒？！

】

【我去！

这么多蒜头？！

】

【今天的美食难道是蒜蓉炒辣椒？？】

林随遇微眯了眯眼，轻笑说道：“差不多吧。”

众人不明所以，一时有些猜不透他是在在开玩笑，还是又要做什么让他们“长见识”

的新奇美食。

直到看见旁边一堆熟悉的食材和芝麻酱，这才安下心来，激动地讨论和回味起他之前做的麻辣烫和麻辣拌。

林随遇将所有蒜瓣和小米辣剁好，将蒜末分成两份，一半单独分开装，一半和小米辣碎末混在一起。

接着，他拿出之前做好的蚝油，舀出几大勺加入生蒜末中，又加入小半勺胡椒粉，搅拌均匀。

搅匀后，又拿出调匀的花生油和菜籽油，倒入大半碗在蚝油蒜末中，搅拌均匀备用。

接着，林随遇起锅烧油，将另一半生蒜末和小米辣椒碎一齐倒入热油中，不断搅拌。

直到蒜末和辣椒的辛香被完全激发出来，立即关火，将做好的蒜蓉辣椒酱倒出备用。

浓郁的蒜蓉油辣酱的独特辛香，将直播间的观众勾得一阵阵口水横流。

刚才还在开玩笑说蒜蓉炒辣椒的众人，这会已经一个个忍不住摸出了自己的营养液，急忙嗦上一口止了止口水。

烤生蚝的配料准备齐全，林随遇拿出面粉，开始调下一道要用到的脆皮面糊。

他舀出两大碗面粉倒入空盆中，又加了些泡打粉进去，用清水不断搅拌化开，将面粉搅拌成稀稠顺滑的面糊。

见面糊搅拌得差不多了，林随遇端起清油倒了小半碗进去，又加入一些切碎的香菜末，搅拌均匀。

做完这些，顾裴安手边生蚝也已经开了有一堆。

林随遇见状瞄了一眼，说道：“这些已经够了，剩下的交给我来吧。”

他抬手接过顾裴安手中的生蚝，清洗干净，用葱姜水和米酒腌制片刻。

接着擦干净水分，均匀地蘸上一层厚厚的淀粉，一个个挨次裹上一层满满的面糊，下入热油中。

裹着面糊的生蚝一入油锅，立即滋滋冒泡，不一会儿就变成了一个个鼓鼓的金黄色椭圆长球，漂浮在了油面上。

阵阵诱人的浓香不断从锅中飘散出来，勾得屏幕前的观众又猛地嗦了一口营养液，才把嘴里漫出来的口水压下去。

【救命好香啊啊啊！

（咽口水）】

【生蚝也能炸？！

】

【啊啊啊看起来就好好吃我去！

】

林随遇将炸好的生蚝一个个捞了出来，沥干油，见弹幕馋成一片的模样，轻笑道：“这个是脆皮生蚝，刚炸出来还不够脆，放一会儿才好吃。”