五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第418章 糯米糍（第2页）

使用磨面粉的磨子，将这些给磨成粉子。

因为没有核桃油，麦娇娇只能放用花生榨的油，再加上糖浆，发现味道还不错。

就用同样的法子做了花生酱啊，又准备了饭团要用的。

有了这两个酱，又将之前的花生碎准备好，还有蒸好的红豆。

麦娇娇觉得这一次的饭团，肯定能够更好吃。

还别说，连自己都十分期待起来。

等糯米蒸好之后，麦娇娇打算先做糯米糍。

就如之前所说的那一般，将糯米放在石臼里面，然后众人用木头做的杵头，将糯米饭擂成了糊糊，完全看不出是米饭呢。

麦娇娇说道：“这个我一个人肯定做不来的，你们得跟着我一起做。”

“好啊，好啊。”

众人一听居然还可以，自己动手就更加开心了。

“我们也要一起。”

就连麦老爷子和麦老夫人，也摩拳擦掌，表示他们也要自己做着吃。

“想尝试的都可以来。”

而擂着糯米的宋鹤卿，麦柏楚，还有宁晓风，一起用力，将那些黏糊在木棍上面的糯米糊，用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的案板上面。

麦娇娇嘱咐：“来，你们都学我。”

“好。”

周围等待捏糍粑的人，都学着麦娇娇的模样。

双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团。

再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团。

将里面塞满了芝麻酱，或者是花生酱之后，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动。

而当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄。

得弄得差不多之后，麦娇娇说可以了，众人才停手，然后看着自己所做的那些团子。

“这就是糯米滋吗？”

“是的，就这样可以吃了，大家都尝一尝，要是喜欢的话，我们可以多做一些。”

“好。”

众人都品尝着，麦老夫人可是美食专家。

吃了一口之后，品尝着：“软韧适中，香甜可口，很好吃。”