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第58章（第1页）

“对，我每天只需要炒炒底料，别的菜只要洗洗切切就可以了，这样就轻松多了。”

杨中华对卖火锅还是很看好的，现在天气还热着，都有那么多人来吃火锅，等天气一冷，吃火锅的人就更多了。

高凉说：“嗯，那以后你就好好琢磨火锅底料吧，保持独一无二的口味，以后生意肯定差不了。”

“我知道。”

杨中华自信地笑了，他虽然才开了两个月的店，就已经从中尝到了甜头，尤其是早餐，赚得远比他预想的要多，所以他已经不怎么担心中餐和晚餐的上座率了，尤其是上座率也已经稳定下来，每逢周末生意还会火爆起来，这些足以让他稳赚不赔了。

当然，累是肯定的，不过能赚钱就足够了。

高凉说：“做餐饮最辛苦了，等以后生意好起来，你就专注做一样吧，需要请人就请人，懂得借力，这样才不至于累坏身体，身体是革命的本钱，杨哥，别不把这个当回事。”

杨中华认真点头：“我知道了，谢谢关心。

你什么时候去广州？”

高凉想了想：“最迟是年后。”

刘彪若是要学做卤菜，应该需要一段时间，到时候学期也过半了，对弟弟妹妹来说，学期中转学不太明智，毕竟适应需要一些时间，两边的课程进度可能也不同步，她还放心不下高盼，怕他们都走了后她会产生一些情绪，虽然她平时不常回来。

“那行，决定走之前一定要告诉我们。”

“肯定的。”

刘彪考虑了两天，终于松口答应学做卤肉。

其实刘彪是想去技校学门技术的，然而速成班的学费有点贵，慢班则需要两年，总费用比速成班更多。

刘彪这一年在高凉这里打工，挣的钱主要都还债了，除了欠高凉的两百多块，还欠了不少亲戚家的债，爷爷身体不好要常吃药打针，家里还需要生活开销，余钱很少，根本就支撑不了他去学一个速成班或两年慢班的学费。

他知道自己如果开口跟高凉借钱去上学的话，高凉可能也不会拒绝，但他开不了这个口，救急不救穷的道理他还是知道的。

如今高凉愿意教他卤肉的手艺，并且还给他店开，他知道是高凉在提携他，从自尊心上来说，他自己是很羞愧的，作为一个男人，还需要一个女人的帮助，所以不太想接受这种馈赠。

然而高凉要走了，她不希望这个苦心经营的店子关了门，想将高味继续开下去，何况这个店又是能赚钱的，关了实在可惜，刘彪思量再三，最后还是答应接手了。

刘彪虽然之前没跟高凉学做菜，但对做卤肉的步骤他是知道的，因为看也看熟了，很简单，然而真当接触起来才知道是一门大学问。

做卤肉并不难，香料调料之类的往锅里放就行，但是要做出好味道来，这就很考验功力和经验了。

高凉的每种香料和调味品的配比都是有讲究的，炖肉的火候也讲究，不同的食材卤肉的时间各有长短等等。

刘彪以前看杨中华学做菜的时候总是拿着个小本本和笔，一边学一边记录，觉得颇为滑稽，如今他特别能理解杨中华了，因为不用笔光靠脑子记根本就不行，所以他也拿个小本本认真将高凉的话记录了下来。

刘彪在厨艺上的天赋不如高凉，好在他只需学调制卤水的办法和腌泡菜的方法，难度并不大，以后只需要照本宣科就可以。

高凉教刘彪做卤肉，王秋兰就猜到高凉要走了，内心有些忐忑不安，但是高凉还没有主动和她提过，有一天她终于憋不住了，问：“凉姐，你要去广州了吗？”

“嗯，有这个打算。”

“什么时候走呢？”

王秋兰小声地问。

高凉看着王秋兰：“还没有确定。

秋兰，我想问问你，你是想留在老家去帮刘彪的忙，还是跟我去广州？”

高凉去广州之后肯定也是开店，到时候也还是要请人的，请生人肯定不如熟人方便，就是不知道秋兰愿不愿意去广州。

王秋兰眼睛一亮：“凉姐你去广州也是开店吗？”

高凉点头：“对啊。”

她本钱不够，总不能像李俊毅那样开个厂，所以都得从小生意做起。

“那我愿意跟你去广州。”

王秋兰也像所有年轻人一样对外面世界怀着憧憬，向往更大更精彩的世界。