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第080章 鸭血粉丝汤（第2页）

"老爷，这是咱们家乡的金华酒，你尝尝。

"

宗大人把筷子上的蛋饺吃完，拿起酒杯抿了一口。

"好，这酒配这菜，正好!"

见他高兴，宗余氏也笑了。

"老爷，你怎么不吃鱼啊?"

看宗大人的筷子总不离东坡肉和荷叶鸡，宗余氏忍不住问道。

宗大人的目光落在那盘西湖醋鱼上，面露犹豫。

“这是糖醋鱼吧?”

他试探地问道。

"闻着酸酸的，叫什么醋鱼，跟咱们平时吃的糖醋鱼还不一样，老爷你试试看?"宗大人咧了咧嘴，似乎十分迟疑。

"这鱼看着卖相不错，只是不知道味道如何，难道是咱们老家的宋嫂鱼?"宋嫂鱼是宋代名厨宋五嫂所创，跟西湖醋鱼的做法很像。

“是不是的，吃一口不就知道了?”

宗余氏说着就拿起了筷子。

宗大人却说道："这宋嫂鱼的做法十分讲究，哪一个步骤出了差错，味道都会差之千里，要是做不出正宗的味道，这醋鱼的味可就……咳咳，那就一言难尽了。

"

他想起那又腥又酸又甜的味道，不由得一脸苦相。

宗余氏想起他在外吃饭，有人听说他是余杭人，便会搜罗一些余杭名菜做给他吃，宋嫂鱼就是其中之一。

偏偏这宋嫂鱼做法极为复杂，宗大人在外吃够了各种难吃的宋嫂鱼，再回家看到这醋鱼就本能地反胃。

宗余氏想到这里，便不再勉强他，自顾自夹了一块鱼肉放在口中。

她想着鱼再难吃，不过是鱼腥味重一些罢

了，可是这一口鱼肉吃下去，却丝毫吃不出鱼肉的土腥味。

这醋鱼肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软糯，仔细品一品，竟然还能吃出几分蟹味。

她这一吃就上了瘾，第二筷子又伸向了那条鱼。

这次她特意多蘸了一点芡汁，鱼肉又鲜又嫩，芡汁又酸又甜，让人一吃就停不下来。

宗大人看她一个劲吃那醋鱼，不禁皱起了眉头。

"这桌子上这么多菜呢，我一个人又吃不完，那鱼不好吃，你就别吃了，当心吃多了难受。

"此刻宗余氏哪里有空说话，只唔唔地应了一声，嘴里还是吃个不停。

难得见到她这副贪吃的样子，宗大人不禁疑惑起来。

难道这醋鱼味道不错?

他的视线再次落在醋鱼上，仔细地打量了一会儿。

鱼身分为两半，平放在盘子上，鱼身上的芡汁宛如半透明的琥珀般，散发着诱人的光泽。