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第532章 这年月谁舍得灌香肠（第4页）

三位大爷齐刷刷后退半步，易中海茶缸子当啷掉地。

这位前院寡妇门头沟来的姑奶奶，自打盘下小卖部就没消停过，今儿这架势……怕是东来顺那帮子人又使绊子。

"雪茹姐，别哭。

"周卫民突然起身，铁勺搅动卤锅发出浑厚声响，"二大爷，劳您把西厢房那坛樱花露搬来。

三大爷，借您算盘一用。

一大爷……"他转向易中海，这位老钳工正用机械表链蹭掉裤管上的漆渍，"麻烦您去前门楼子订二十斤肠衣，要最薄的那种。

"

"你要做多少香肠？"陈雪茹抽搭着问。

"不多。

"周卫民掀开卤锅，白茫茫的热气裹挟着奇异香气冲天而起，"三百斤樱花牛肉肠，三百斤藤椒鸡肉枣，再配上五十斤我新调的二锅头味腊肠。

"

阎埠贵眼镜滑到鼻尖，算盘珠子蹦起来老高："这得多少钱的本钱？卫民你疯了不成！

"

"本钱？"周卫民抄起菜刀，刀刃映出他发亮的眼睛，"东来顺不是用马肉充羊肉吗？三大爷，劳您给街道办写封匿名信，就说有人贩卖病马肉。

"

易中海突然开口："卫民，做事要留余地。

"

"余地？"周卫民手腕一抖，菜刀剁进案板三寸深，"他们往雪茹姐门口泼红漆的时候，可没留余地！

"

二大爷突然一拍大腿："卫民这脾气对！

当年我揍调戏妇女的二流子，不也……"

"您先把嘴里香肠咽下去再说话！

"阎埠贵踮脚去够二大爷嘴边的油星子，"暴殄天物啊！

"

陈雪茹破涕为笑，掏出绣着并蒂莲的手帕按在眼角："卫民，姐信你。

要人要钱说话，姐把压箱底的翡翠镯子……"

"我要您铺面后厨的使用权。

"周卫民突然转身，系统界面上跳动的倒计时让他瞳孔微缩，"三大爷，劳您算清楚，东来顺的涮肉摊子还能摆几天。

"

"您尝尝这樱花牛肉肠。

"周卫民亲自端盘，粉色肠片在干冰雾气里若隐若现，"安格斯牛后腿肉配八重樱，再淋上日本清酒调的照烧汁。

"

穿中山装的老饕夹起肠片，入口先是樱花在舌尖绽放的春日气息，紧接着牛油的醇厚裹挟着淡淡酒香席卷口腔。

"绝了！

"他抖着手摘下呢帽，"这肠……这肠得配茅台啊！

"

"您尝尝，这可不单是洋味。

"周卫民用筷子点破肠衣，暗红色的肉汁立刻在瓷盘里洇开梅花状的纹路，"七分太行山黑猪肉，两分加州杏仁碎，还有一分……"他故意拖长尾音，看着三大爷阎埠贵捧着搪瓷缸的手抖了抖。

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