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第450章（第1页）

&ldo;启禀师父，我想这菜谜应该是鸭，对吗？&rdo;林朗和暮辞相互对望一眼。

&ldo;你小子猜对了，没错是鸭子，不过，就是不知道这提思璇和苏星月会做什么菜？&rdo;本来他是不想来的，不过这提思璇是府长的女儿，这点面子总要给她才是。

暮辞不善言辞，他负责传授雕工和糕点，这几日都没有他的课他也乐得清闲。

&ldo;提思璇和苏星月都是不错的苗子，一会便能知道。

&rdo;&ldo;那我们拭目以待！

&rdo;林朗和暮辞是多年好友，两人早就心意相通。

苏星月这边，进入厨房后她便看到摆放了很多食材，春夏秋冬的食材应有尽有，想做什么都有，冬笋，春天的菜，鸡鸭鱼肉不胜枚举。

她见此深深吸口气，这林朗真会出谜题，这个谜题她道是不觉得难，这不是很明显是鸭子吗？不过，做什么鸭子成了关键？她在脑海中搜寻着鸭子的做法，她没有亲自做过鸭肉，不过，她发现自己的厨艺越来越好之时，这做菜变得也越得心应手了。

&ldo;鸭肉？&rdo;她记得在现代吃过一种鸭肉叫北京烤鸭，那鸭肉的味道才是绝味？可是，她只吃过没有做过，这一次冒险做烤鸭会不会输？虽然没有说输了会如何，只是和提思璇切磋厨艺而已，不过谁都看得出来，提思璇想赢她，她提出斗菜说白了只是想试探她的实力，所以，她不能让提思璇小看她，她不能丢方玉的脸。

凭借着记忆中吃过的烤鸭味道，她想做一道北京烤鸭，可是奈何厨房中没有烤鸭子的工具，北京烤鸭必须要有烤炉才能制作。

时间不多了，烤鸭坐不了，她开始想着做其他的菜，如何烹饪才能胜出？&ldo;苏星月，你还没开始？&rdo;林朗竟然走了过来，苏锦瑟一惊忙回头，&ldo;师父……&rdo;林朗以为她是没有悟出菜谜来，&ldo;你没有悟出做什么菜？&rdo;&ldo;不，我悟出了，只是我在想做什么好？&rdo;&ldo;你的时间可不多了，人家提思璇已经开始动手了！

&rdo;&ldo;我知道师父，我马上就开始。

&rdo;她脑子中记起了方玉说的话，方玉说过，再做每道菜之前，先把做菜的步骤全部在脑海中过一遍，如此才能有条不紊的做出想要的美食。

&ldo;那你想好做什么了？还有半个时辰了？&rdo;她深深吸口气，&ldo;半个时辰足够了！

&rdo;只见他拿了新鲜的鸭子，左右手摸了摸鸭子的肉，这鸭子很嫩，不是老鸭，做红烧也是不错的。

林朗见她在鸭肉上乱摸，&ldo;你在摸什么？&rdo;&ldo;师父，我在看这鸭子有没有肉，适不适合做我想做的菜。

&rdo;&ldo;你想做什么菜？&rdo;苏星月轻笑道，&ldo;做仔姜爆鸭肉。

&rdo;&ldo;什么，仔姜？&rdo;这道菜林朗可是从未听说过，&ldo;你在哪学的，你师父方玉教你的？&rdo;&ldo;不是，我要做的应该算是一道正宗的川菜，师父可以吗？&rdo;&ldo;川菜，自然是可以的，不过我很好奇，这仔姜爆鸭肉是怎么个做法？&rdo;她只有很短的时间，她能在短时间内把菜做好吗？&ldo;时间来得及的。

&rdo;&ldo;你可以开始了，晚了你可输了。

&rdo;林朗知道这丫头鬼灵精怪的，难道她研究了新菜出来？&ldo;是，不过师父，我做的这道菜用来下酒最好，你和暮辞师父可以准备一壶上好的酒。

&rdo;&ldo;额，是吗，下酒菜？&rdo;&ldo;没错，做地道的下酒菜。

&rdo;&ldo;好，苏星月，我等你的下酒菜，不过你别忘了，时间到了你的菜还没好的话你可就输了。

&rdo;&ldo;是。

&rdo;林朗不打扰她做菜，她开始准备做鸭肉了，她回忆着在现代吃的这道菜的味道，那味道可是绝味。

在她的记忆中，那仔姜白嫩如玉指，没有老姜那么辛辣，口感脆嫩而爽口，而鸭肉的味道加入了嫩姜的味道鲜辣可口，是当代最好的下饭菜之一。

她无比庆幸自己有金舌头，虽然没有做过这些菜，不过她吃过，她能尝的出来那些菜里面都放了什么配料，所以，她现在有了掌勺的基础，她完全可以尝试这道菜，虽然有可能会失败，不过她还是有信心的。

说干就干，没有多少时间了，这道菜是最快的做法，她先是把鸭肉给切了，分成了两半，随后切的均匀，烧水焯水后放于一旁。

紧接着准备适量的仔姜，要选用长且大的，新鲜的辣椒几个，仔姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用，准备香料，八角，丁香，桂皮，茴香，三奈，干花椒，干辣椒，这道菜是典型的川菜，川菜一向以重辣重油为主。