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第19章（第1页）

“应该是没问题的，肉都买好了吧。”

“买好了，我选了块最有油头的瘦肉。”

虎子说道，从胸口的背筐里拎了一大块红白相间的猪肉给杜齐悦看。

杜齐悦看了胸口憋出一口气，梗的难受，他就是没嘱咐一句让虎子挑瘦的买，虎子就给他选了一块猪腹下的奶脯肉，这种肉肥多肉少，厚厚的白色油脂里头只有一点点的瘦肉，要是杜齐悦肯定是不会买的。

不过杜齐悦知道这也不能怪虎子，乡下人吃肉的次数少，肚子里缺油水，所以买肉的时候就爱挑油头多的，吃着过瘾，可是杜齐悦吃不惯啊，那么一大块油他看着就觉得没胃口。

没办法，杜齐悦只好再买一点自己爱吃的，他瞄了眼前头的肉摊子，见摊子上只卖剩下一些下水、骨头还有猪头、猪爪子了，就说道：“这猪肉不错，等等我再去买些下水，回头炒了吃，过瘾。”

“成，回家摘点大葱让我阿么溜肥肠吃，我和我爹能多吃一碗饭呢！”

虎子笑着说道。

杜齐悦便走到肉摊子那又挑了一簇肠子，几根大骨头，还有四个猪爪子。

这些东西比猪肉便宜一些，肠子一斤只十五文钱，猪爪子一斤十文钱，带着一点肉的大骨头则是五文钱一根，杜齐悦买这些总共花了一百六十文。

那屠户用大荷叶子包了两大包裹，用草绳绑好后指了指摊子上挂着的大猪头道：“郎君爱吃这些个东西，何不把这猪头也买了去，我价格算你最便宜的。”

“张屠户好会做生意，我都与你买了这么多肉了，怎么还让我买这个猪头，我哪吃的掉啊！”

杜齐悦看了看那个大猪头说道。

“这位郎君，现在天儿可不热，你抹点子盐把这些肉吊在井里头，能吃好些时候呢！

你看我这摊子上就剩一对猪腰子、两根骨头和这个猪头了，郎君你把这猪头买了，剩下的我就带回自家吃了。”

张屠户把那猪头从铁钩子上拿下来扔到案板上，拍了拍道：“这猪头得有十五斤，我只收你六十文钱，别看猪头都是骨头，肉也不少的。”

杜齐悦知道猪头是好东西，上辈子他过年必定是要买个大猪头做来吃的，他总是把猪耳朵和猪舌头煮熟了切片做冷盘，猪脑子清炖，猪头上其他的肉则切下来煮一大锅子猪头糕，剩下带肉沫的骨头还能煮上一大锅的汤。

不过大丰朝人相信各种畜禽都是可以得道成仙的，因此几乎不会去吃带头的东西，一般人家除了祭司时候非用带头的畜禽，平常时候这些畜禽的头也就穷的连下水也买不起的人家才会合着几家一起买来吃的。

杜家以前祭司时用的畜禽头都是在用完之后便宜卖给村里几户极穷的人家的，原主杜齐悦是从来没有吃过的，所以他现在买猪头的话就会显得有些奇怪。

那张屠户是看杜齐悦买了许多边角料，料想他是喜欢吃这些，他又急着收摊回家抱才出生几天的大胖儿子，才试着让杜齐悦买猪头的，也并没有真觉得杜齐悦会买。

这时他看到杜齐悦有些犹豫，知道杜齐悦有心想买，就把边上剩下的两根大骨头扔到了猪头边上说道：“这位郎君你若买我算你六十文钱，这两个大骨头也送与你。

实不相瞒，我家婆娘前几天刚给我生了个大胖小子，我急着回去抱他呢。

可我婆娘又极讨厌这猪头，也怕孩子看了吓到，出摊时让我一定卖了才回去，你看你若是有心买就买了去吧，也省的我在这里等半天。”

这猪头现在是五文钱一斤，十五斤应该是七十五文，现在不但便宜他十五文钱，又搭上两根大骨头，是再便宜没有的事情了。

而且这十五斤的猪头出十斤肉是绰绰有余的，够他一个人吃好些天的，要换做其他肉那可得花三百多文，以杜齐悦现在的存款来说肯定是吃不起的。

这么算了算，杜齐悦最终还是把那个大猪头买下了下来。

张屠户接过钱高高兴兴的用麻绳穿住猪耳朵，又拿了几张大荷叶给包好了才递给杜齐悦。