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第二天一早丁砂就去市场精挑细选拎了两根猪脚回来。
不知道是不是因为怀孕,丁砂突然开始馋了,一天里能想吃七八种东西。
把猪蹄上还残留的毛发用火烫干净后用流水冲洗。
翻箱倒柜找了几个冰糖出来扔下锅炒糖色,然后加开水加香料酱油大火煮开后小火慢炖。
炖的快软烂时倒入昨晚泡好的一盆黄豆,继续小火炖煮。
昨天买的菜还剩一些没有用完,丁砂今天就干脆准备了一模一样的菜色。
只不过多在米饭表面装了一层炖出肉味的黄豆。
全部装好后才把剩下的菜装到盘子里吃掉,猪脚炖的软烂入味,酱香浓郁,咸甜适中。
一抿到嘴里就化开了,根本分辨不清是颤颤巍巍的猪皮还是肥肉。
饱饱的吃了一顿,丁砂才骑着电动车去了工地上。
已经有不少人等在那里了。
还有些人甚至带着自己的小马扎在等。
丁砂刚把车停稳他们就一窝蜂的凑过来,此起彼伏的声音在她耳边说着我要一份。
丁砂丝毫不乱的打开箱子,扫一个码就给一份饭,只乱了几分钟后面的人就自觉排好了队。
五十份盒饭很快卖完了。
一堆壮汉排排坐的蹲在丁砂身边埋头吃的正欢,让偶尔路过的人看到只觉得十分好笑。
大壮吃的满嘴流油,“太香了太香了!
!
明天还做这个嘛?”
丁砂摇摇头,“明天换菜。”
家里的菜和米都用完了,她一会儿得先去扛袋大米回家,明天早上还要去买菜。
大壮刨着黄豆吃,“这豆子香,”
他砸吧砸吧嘴,“有肉味,你是不是炖了肉?”
丁砂点头,“炖了根猪脚,不过猪脚太贵了,我负担不起成本。”
大壮毫不在意的挥挥手,“那玩意香归香,没啥吃头,还不如吃大肉片子香呢。”
丁砂失笑,她想了想道,“那明天做把子肉盖饭吧,卤炖的五花肉,香得很。”
大壮闻言抹了抹嘴,嘿嘿笑了两声,“好!
好!
就吃把子肉!”
丁砂买了米回家,看米不错,炒了点姜米茶囤起来喝。
张奶奶拿着一小钵土鸡蛋过来,“闺女最近忙啥呢?我来了几次都见门上挂着锁头。”
丁砂给她泡了杯姜米茶,“没忙什么,做了点盒饭去工地上卖。”
张奶奶呀了一声,关切的说,“可别累着,最近觉得怎么样?身子沉吗?”
丁砂摇摇头,“没啥感觉呢,一点也不累,就是有的时候馋酸口。”
“酸儿辣女,你肚子是个小子呢,”
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