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178 第一百七十八章 登顶（第1页）

另一边，卫家小馆的早餐生意正在如火如荼的进行中。

美食群里的食客们默契的没有向外传开，以至于很多路人是顺着香味，一路走到卫家小馆门口才发现店铺开着门。

并且还营业早餐？

一时间，路人们欣喜若狂。

再然后发现的便是太平巷子里的居民们，早起的老太太或是排队打包早餐，亦或是连连电话联系家人，很快四面八方的小区里涌出许许多多人来，朝着卫家小馆的方向汇聚而来。

他们排队的时候，第一批食客已是步入店铺，埋首品尝着久违的早餐。

温暖的大堂里充斥着艇仔粥的丰腴香气。

炖得粘稠厚重的粥米裹着各种食材，洁净光泽，晶莹透亮的模样让人食欲大增，恨不得能立马品一品它的味道。

食客端着粥，赶紧寻位置坐下。

他拿起汤匙，将粥米搅拌搅拌。

腾腾热气，骤然涌起。

粥米厚重却又丝滑，留在食材上的仅有薄薄的一层纱衣。

然后舀起一勺。

食客不假思索，放入口中。

米香在舌尖绽放。

那是来自血脉深处的呼唤，是食材最本味的喧嚣。

米香的味道如母亲的胸怀，宽广又厚重。

无论是炸得酥脆的花生米、或是劲道弹牙的鱿鱼丝、还是鲜嫩爽滑的薄鱼片、又或是蓬松酥脆的炸猪皮、醇厚咸香的烧鸭肉、淡雅温润的蛋皮丝以及香酥松脆的油条，所有食材在其中都是如此的自然和谐，让人一口下去，脸上便绽放出幸福的笑靥。

米香缭绕在鼻尖。

热乎乎的粥米涌入口中，顺势冲入食道，落向四肢百骸，让全身上下瞬间温暖起来。

食客咕咚咕咚享受着粥米。

细细品味的时候，又能喝出粥米间淡淡的鲜味，那是来自鱼骨炖煮的汤汁味道。

任由再苛刻的食客在此时也忍不住眯着眼睛，要长叹一声：“爽快！”

这一波食客在享受着艇仔粥。

通常在喝完艇仔粥以后，他们还会再来品尝肠粉。

肠粉又是不一样的感受。

细腻丝滑的粉皮富有弹性，口感好得出奇。

腌制过的牛肉口感劲道细嫩，鸡蛋鲜甜，哧溜一口就直接滑入食道，强烈的鲜味刺激着味蕾，尤其是配上卫家小馆特制的复制酱油，那味道就一个字：绝！

另一波食客点的是牛肉粉丝汤。

卫家小馆的牛肉粉丝汤份量十足，厚实到有点过分的牛肉摆在碗内，再加上一大把葱花或者香菜，端起来都是份量十足的感觉。

食客深深嗅着碗里的香气。

他先来尝一口汤汁——炖煮两个小时以后的牛骨汤鲜到掉眉毛。

汤汁清亮润口，香料的点缀恰到好处，将牛肉本身的香味逼出的同时也没有喧宾夺主，反而融合在其中，让人项羽细细的，反复品味。

再来得尝一口牛肉。

牛腩炖得软烂醇厚，牛筋Q弹Q弹，一口咬下去逼人的香气便在口中炸开，直直冲向头顶。

最后再来尝尝看粉丝。

苏锦宁用的是红薯粉丝，爽滑劲道的粉丝吸收了满满的汤汁，每一口都像是往嘴里塞了个牛肉味的小炮仗，每一口都是满满的香气。