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两人这回上山的速度比在曹家坳那边上山的速度慢多了,等到半山腰时草藤杂生又长的大,路就更难开了些。
不过两人却惊喜的发现越往山丛茂密的地方走,来过的人越少,慢慢已经能看见山货了。
许多盐撇开去年枯萎的老蕨草,一根根新长的蕨菜精神抖擞的探着脑袋,朝着向阳的地方生的正好,高的已经三四寸了,矮的才破土。
蕨菜是纯纯的山珍之味,嫩的时候一根光杆子直溜溜的往上长,头顶是没有展开弯在一边的叶包。
吃的就是它的嫩杆子,叶包一般会摘去,因为有很多细小的绒毛。
处理好的蕨菜过水去涩味用做炖腊肉,或是凉拌都可以,味道又脆又鲜。
但作为未经栽种野蛮生长于旷野之间的山珍,便是处理过自身也还会残留着淡淡的奇涩味道,不过反倒是证明了它是山珍,也成全了一部分人的口味。
每到夏时集市上便有人叫卖,镇上的有钱人家喜爱,拿去集市都挺好卖的,还有专门的山珍菜馆里会收。
“听说紫杆儿的比绿杆儿的味道要更好些,也不晓得真假。”
曹闻看着摘断的蕨菜,分明长在一片儿,但是颜色却不尽相同。
许多盐弯着腰把目光所触到的蕨菜哒哒哒的全给摘揽进怀里,他可不管颜色,只晓得这些山货都能换钱。
这片的蕨菜像是没有人发现过,一个被采摘后留下的桩子都没有,两人整好一网打尽,很快就摘了小半背篓。
曹闻还在蕨菜地旁头的土坡上发现了几株木姜子树,枝丫上已经在结小果子了,一串串的累在一起看着还挺诱人,只是还太嫩了,这会儿都还没长出味道来。
现下遇到的时节不当,若是早的时候花还没开能摘回去把小花苞给剁碎了做拌菜调料很香,要么就是等木姜子成熟以后榨油做油料。
如今倒中不当的采了也没用。
‘记住这个位置,等七八月份里成熟了再来摘便是。
’
曹闻点点头:“不过得算着时间紧着来,七八月里成熟的山料子很多,有人专门进山采摘,要是被别人摘走就可惜了。”
这里虽然荒,但到底不是什么悬崖峭壁,前头他们看见枸杞没摘都还自信没人敢先他们去摘走。
许多盐应声;‘我过来看娘的时候就来瞧瞧。
’
曹闻闻言愉快的从土坡上跳了回来。
两人摘完蕨菜以后又回到了小路上,为了防止别人也发现了这块儿山珍,许多盐还用砍掉的杂草树藤,把两人过去踩出去的路给掩盖了一下,到时候还能做找地方的标记。
这下上山就不是空背篓了,背着东西上山更有些累,不过想着还没到山上就有了收获,背着反倒是不觉得累赘。
一路上许多盐又摘到了些旁的野菜,像是山路上必不可少的蒲公英,野苋菜,小蒜头,面条菜等等
待着爬到遮天蔽日的山林里时,堆放在背篓底部的蕨菜都被野菜给遮住了。
两人心照不宣的往深山走去。
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