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周独树似乎觉得苏媚然善解人意,体贴周到。
选择了这样一个地方,算是把彼此的风味都照顾到了。
拿过了菜单,马上侃侃而谈:“我点一道美国丁骨牛排,这道菜我在美国华盛顿大学常吃。
味道油而不腻,色相极美。
七分熟的丁骨牛排还有一股咬劲,你们都可以试一试。”
“点来点去,还是那夹生牛排,有啥好吃的?”
萧逸一听又是这种夹生牛排,马上一脸不情愿的样子来。
“李先生,这道牛排真可以常识一下。”
周独树记性的确不错,开口唤出了萧逸的姓,随即侃侃而谈:“这一道丁骨牛排做起来,先取橄榄油1大匙。
然后平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内。
随即,锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒。
最后,酒精成份蒸发加进少许黄奶油,调成肉汁,并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可。”
旁若无人夸夸其谈一番做法之后,周独树更是荣光满脸,开口继续卖弄起自己的学问来:“这道丁骨牛排,可是具有红酒的风韵。
在这种场合,最适合点。”
萧逸已经听的是瞌睡连天,对于这种菜系的做法没有丝毫的兴趣。
马上,哼哼哈兮开口懒懒问道“看来,你是大厨吧?这么擅长做这种夹生牛排?”
“大厨?”
周独树一愣,而后脸上更是异彩绽放。
微微扬起他那尖尖的下巴,开口很是骄傲的道:“我从华盛顿大学读博归来,怎么甘愿做一个大厨?我是管理学博士学位,回国之后准备开始接手家族生意。
至于这种菜系的做法,是我在业余时间自学的。”
“哦。”
萧逸低低的应了一声,对于周独树的热情,他只是应了一盆冷水。
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