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将炸好的鱼片再以牡丹花盛开的模样摆放装盘,正中放上牡丹花花蕊,四边配以牡丹花叶,一道牡丹鱼片就做好了。
几朵颜色各异争相怒放的牡丹花就在磁盘里面出现了,其寓意更是吉祥:富贵有鱼(余)。
还有将凉调好的三丝(胡萝卜丝、海带丝和粉丝)摆放在蒸好的蛋羹上面,再用超低温瞬时冷冻好一朵深紫色的牡丹花,撒上一点糖粉,然后摆放在最上面。
这样冷热搭配在一起,却又能形成不同的温度层次。
软滑的蛋羹和脆脆的三丝搭配,口感上格外舒服,再加上还带着一点冰晶的牡丹花瓣,可以吃出几重口味。
牡丹本就有活血化瘀的作用,对于女士来说,还能起到美容养颜的功效,做出的菜肴更是不论从外表还是口感上都很不出。
今天这日子用上也是寓意很美的,所以老骨头出这两道菜之外,还做了牡丹花爆炒肚条、牡丹花鸡丝和牡丹花羹。
除了牡丹花入菜之外,老骨头还用了其它花瓣,反正是做到了每道菜有花。
而且摆出的造型也是绝对优美的,大多以花型为主,整桌菜也取了“花开富贵”
的寓意。
靓丽的花型,恐怕就是那些那些蝴蝶、蜜蜂看到了这么一桌菜,也会忍不住飞到盘子里去采蜜的吧!
白瑜瑞一行人回来后看到摆在大理石的长餐桌上的食物,不由一怔。
美食他们见到多了,可是能将一桌子菜布置得像是经过园丁精心打理的花园一样那可就没见过了。
是的,老骨头不但在菜装盘的时候注重了造型,而且整张餐桌都被装饰了一下。
一张巨大的绿色的叶子扑在桌面上,由各种花蕊竖着在桌面上打底,然后将各种形状的餐盘和食物错落有致的摆放在这些花蕊之间。
乍一看上去就像是一片草地上绽放着各色花朵一样,而这些花蕊也是能吃的!
“怎么样,这桌‘花开富贵’不做吧?”
老骨头特别傲娇的说道。
“好香……”
“咕,看上去好好吃!”
白瑜瑞几人被这空气中弥漫着的食物香气都给引得不断吞咽口水了。
“什么‘看上去好吃’,这个就是吃上去也绝对不掉味。
哼,以后可别拿什么‘百毒宴’来和我的菜比了,我都不屑和它比。”
做了大半天的菜,在油烟中游走了这么久,老骨头那身衣服和他的头发上倒是没有沾上半点油烟味。
这会儿随着他手指所到之处,拿衣服上所绘制、绣上的花朵居然像是活了一样,连花骨朵都绽放了开来。
很好,他把他自己都当做了一个道具作为这餐点的装饰了!
“这些真的能吃吗?”
克利夫兰觉得这些菜都太美丽了,他根本就舍不得下手去破坏。
而且那些看上去还是正怒放着的花朵,真的可以就这么直接吃吗?
“都坐下尝尝,我可不是常动手做饭菜的。
况且这些花你们在别处也是吃不着的!”
...
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