五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第65章（第2页）

这清汤的味道，鲜而不杂、淡中显味，这一口清汤咽下去之后，他忍不住口舌生津，就像是喝了极好的茶汤，一口下去，口中居然有点回甘感！

这一勺清汤下去，他实在是忍不住，端起小碗想把剩下的汤一口饮尽。

可是端起小碗，那一股子清香靠近鼻翼的时候，他又忍住了，小口小口地啜饮起来。

他舍不得一口喝干！

刚刚苏陈开玩笑说这是孟婆汤，原本只是吐槽，可是这一口清汤下去，仿佛真的有孟婆汤一样的效果。

来鬼屋之前，他是因为压力太大想纵情发泄。

可是发泄还没发泄出来，那股子压力先被这一口清汤治愈了。

一口清汤，忘却俗世烦恼。

苏陈忍不住喃喃自语起来：“还是要好好考完试，下次才有机会再来喝到这道汤……”

一边的白庆翻了个白眼，他一个资深美食家到现在也才是第二次吃到三套鸭，你小子想得倒是挺美的！

不过，他如今一边喝汤，一边觉得自己的脸还微微有点痛。

来之前，他还觉得这位陈厨师误入歧途，在营销路上越走越远。

可是没想到，人家根本没营销！

人家是真的强！

白庆甚至不敢往潘世友那边看，只是珍而重之地喝完了一口汤，目光炯炯地看向分汤的两位NPC。

看着大家都喝完了第一道汤，王钊山这才开始继续解说。

“请大家记住如今口舌之间的这股味道，这是为三套鸭的第一味。”

接下来，王钊山一手执刀，只一下，就迅速地把鸭子划开！

而一边的庄志平则手疾眼快地迅速舀了两勺汤，把这两勺汤分别分成了八份。

“请尝三套鸭的第二味，野鸭汤。”

苏陈这才有点震惊了，他终于明白，为什么这道菜不是把三只禽类分开剁块一起煲汤了。

这汤……它还是分层的！

家鸭内部封得极好，因此，被包裹在家鸭腹部内的野鸭在这样的“隔肉加热”

的环境下，硬生生被炖煮出了一丝肉汤！

这肉汤，极浓艳！

野鸭的味道原就与家鸭不同，这一口下去，汤汁不复刚刚的清新优美，而是大开大合一般的浓烈。

虽然每个人只匀到一小口，可是这一小口的滋味，却浓烈到在口中久久不能散去。

王钊山偏偏还没忘记苏陈刚刚的话，转脸看向他：“这位游客，现在你明白，为什么这道三套鸭不是剁成肉块直接炖汤了吧？”

不等苏陈回答，他开始继续分三套鸭的第三味汤！

“第三味，就是这家鸭野鸭汤汁混合一起之后的味道。

有家鸭的肥美底蕴，有野鸭的带着野性的浓香。”

“淮扬菜讲究的是一个合而不同，这样一口汤下去……”

说到这，王钊山异常隐蔽地吞咽了一口口水，然后才继续讲解：“两种味道都能品尝到，却又在彼此提升，这才能称得上是合而不同。”

“请试汤。”

一道菜上来，先试了三次汤，每次的汤都跟前面有极大的不同，甚至是极大的提升。