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第92章（第1页）

临近餐点，整个餐车后厨都越来越忙碌起来。

三位大厨都忙得不行，冷菜和白案也忙得飞起。

虽然固定菜单会降低备菜的难度，但是这毕竟是以为高档旅行为宣传的观光列车，一些基本的菜式都很有难度。

不至于难到三套鸭这个程度，但普通难度的菜，比比皆是。

唐肃的额头已经微微出汗，他一把抓下脖子上的白毛巾擦了擦，看了一眼其他两位厨师的进度。

都没有他快！

唐肃暗暗得意，给一份松鼠鳜鱼浇好汁，又开始做下一份芥末虾球。

他做菜从来没像今天这么爽过！

甚至，他隐隐约约感觉到，今天做出来的菜品，都比他平时的水平要高出了一个等级。

这个打荷，实在是有点强啊。

唐肃微微侧脸看了陈苒一眼，看她专心致志地看着锅里的菜，在心里默默打了个满分。

今天整个炒菜的过程，可以说是他过去几十年里，做菜最顺畅的一次了。

稍稍一伸勺子，需要的调料就立刻推到面前。

锅里油温刚好，要下锅的菜品就立刻递到手里。

整道菜刚刚做好，他甚至不用一个眼神，摆好的盘子已经放好，就等他盛菜了！

那感觉……就像是两个人配合了成千上万次一样。

可是明明，这打荷才是第一次给他配台。

他煎！

他炒！

他干煸！

他红烧！

如果说平时做菜的感觉像是骑自行车，那现在的感觉就像是坐着火箭起飞！

很简单，陈苒的所有做菜技能，都是高于唐肃的。

她给唐肃打荷，其实就是在全面向下兼容。

她甚至能预判到唐肃的某些不良习惯，在他马上就要做错的地方轻轻那么推一下……

就像是高认知的人和一个各方面远远逊色于自己的人聊天，很容易就判断出来对方在哪里得意，然后适当鼓掌和倾听，就能给出完美的情绪价值。

如果有厨艺比唐肃强点的厨师在场，比如许老怪甚至是黄仁寿，都能很容易地判断出，陈苒现在就像是师父给徒弟喂招……推着唐肃往前走！

唐肃酣畅淋漓地炒完了几个套餐的主菜，看着一边“配合”

得十分默契的打荷，决定给她一个机会。

“蛋炒饭你会做吧？这个套餐的其他菜品我都做完了，这个主食就由你来做吧。”

这也是一般中式厨房中，最常见的晋升路径。

如果打荷做得非常好，厨师一般都会传授一些技术给对方，并且在比较不容易失手的菜上，给对方一个历练的机会。

当然，自己也可以借此机会休息休息。

“一共三份套餐，记得做三人份。

我去抽根烟，就出去一转弯那，你要是有什么不会的就问我。”