五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第115章（第3页）

但是问题是，他刚刚已经尝过这辈子吃过最好吃的锅包肉了！

他扭脸看了看旁边，同样被节目组“关照”

过的另一位评委，也是一脸为难地紧皱着眉头。

同样是未曾入口先闻到呛鼻醋味，可是采取烹汁手法的醋味，闻起来更香，同时一飘即散。

可是裹在厚厚糖醋汁里的醋香，就呛得人想咳嗽……

还有，同样的酸甜味，可是一种让人意犹未尽，另一种则让人想喝口水或者吞口饭。

能来这里做评委的，至少都是对美食有点自我见解的。

唐志鹏突然一拍大腿，恍然大悟：“这道锅包肉吃不出咸味儿！”

在过去，他从来没意识到，那一丝若有若无的咸香底味，居然对这道锅包肉影响这么大！

没有对比的时候，大家对锅包肉的印象都是酸甜。

可是一旦有了对比，立刻就显出这一点咸香味有多重要了！

镜头在这时候，极为懂事地给了陈苒一个镜头。

陈苒笑得极为自信。

她要打压陈伯端的重点，就在这一丝咸味！

评委尝菜是不给米饭的，虽然有赞助的饮料，但饮料也是甜的，而且不能多喝。

在场的厨师们都是人精，在这种情况下，做菜绝对不会给太多咸口。

不然，把评委吃齁了怎么办？

但就在这样的情况下，陈苒却反其道而行之，大胆地在给锅包肉喂底口的时候，多加了那么一点点盐！

别少看这一点盐，第一能让已经吃得半饱的评委们不被糖醋口腻住。

第二，就是跟陈伯端形成显著对比！

同样的糖醋口菜肴，一道干爽酥脆微微有点咸味，另一道沾满了糖醋汁，却只能尝出甜味几乎尝不出咸味……

这就是全方位的碾压！

技术上，烹汁的颠勺绝对碾压；味道上，同样是绝对的碾压。

甚至……陈苒还偷偷开启了锅包肉的特效。

【风味特效：食用这份锅包肉，会让人在24小时内，不知不觉说出心底最想说出的话】

于是，全体挂了真话BUFF的评委，集体无视了节目组的暗示。

“这个锅包肉……有点腻了。”

“确实，我吃的是最下面的这一片，这糖醋汁裹得实在是太厚了。”

“口感上也差很多，前面那位厨师的锅包肉是酥脆，这位的尝着就只有脆，没有酥了。”

最终，全体评委给陈伯端的打分最高只有9.5，而最低甚至到了8.1分。

最终得分，8.45！

这个得分，放在别的厨艺比赛中其实也算得上是高分。

但在这小组赛中，却华丽丽地让陈伯端变成了第三！

他甚至顾不上这是直播节目，转脸怒瞪陈苒。

陈苒朝着陈伯端眨了眨眼：“锅包肉选得确实不错！”

如果不是对方选了这道锅包肉出来，她或许还有点为难呢。

真不错！