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周晏:“唬你做什么?别说竹叶,西北还有人用槲树叶包粽子。

大点就大点,小点就小点,吃的是粽子,又不是包装。

我带一点竹叶回去试试?”

卿孟祝看他神色认真,爽快道:“你带吧。”

周晏想了想,又问:“你这里有比较好的草木灰吗?我要点草木灰包碱水粽子。”

卿孟祝:“草木灰的话,得上山去扫点竹叶,那个应该是我们目前能拿得出来的最好的草木灰了。”

周晏:“你扫吧,我给你们包粽子吃。”

卿孟祝抬头看了一下天色:“我现在就去扫,明天给你送过去。”

竹林里有不少落叶,虽然落叶的品质不如鲜竹叶的高,但是也很不错。

卿孟祝拿了两个编织袋上去,用钉耙将落叶扫成一堆,装了两大袋下来。

黄昏的时候,他跟下班回来的明春晰一起在院子里烧干竹叶。

他们用了一口干净的大缸,竹叶就放在里面烧。

竹林里扫的竹叶基本都是掉落的枯叶,很是干燥,烧出来的竹叶灰整体呈现灰白色,带着一股细微的清香。

卿孟祝给周晏拍了照片发过去:【周哥,竹叶灰已经烧好了。

周晏:【看到了,这些竹叶灰烧得真好,明天你给我带过来吧,家里不用包粽子了,我们这边一起包好,到时候给你送点过去。

卿孟祝本人也不是很想包粽子,闻言表示:【谢谢周哥,那我们就等着吃啦。

周晏:【不客气,下次多给我弄一些好食材就好。

卿孟祝第二天把竹叶灰送到农庄的厨房里。

他发现厨房的人又多了,应该就是周晏这两天招的人。

周晏之前跟他说了一声,不过他不怎么管人事,对厨房也不熟悉,就让周晏自己全权管理。

现在过来厨房一看,新面孔动作熟练,干活利落,应该是非常不错的厨师。

看来厨房发展得越来越好了。

厨房里的人都在忙活,周晏看到卿孟祝过来,抽空点了点头,又忙去了。

卿孟祝不好多打扰他们,放下带来的竹叶灰,就蹑手蹑脚地跑出去了。

倒是赵麟灵,特地给他塞了一个装满了饭菜的饭盒,让他中午吃。

周晏那边的动作很快,卿孟祝上午才把竹叶灰送过去,晚上他们就已经将粽子做出来了,还给卿孟祝和明春晰送了一篮。

周晏说道:“和曦那边也有,竹叶粽子个头比较小,蒸起来很快,要是箬叶粽子可能就要蒸一晚上。”

卿孟祝拿了两个粽子,分明春晰一个:“那还真快。

绑粽子的绳子颜色怎么不一样?是一共有三种口味吗?”

周晏点头,指给他们看:“对,分别是碱水粽子、肉粽跟蛋黄粽。

蛋黄粽放的是薄盐咸蛋黄,你们尝一尝,看看喜不喜欢?”

卿孟祝拿在手中仔细看了看:“我先吃个碱水粽。”

竹叶包的粽子也就比龙眼大一点,新鲜的竹叶煮过之后颜色比较淡,带着点黄绿色,外面裹着灰白的麻绳,看起来非常玲珑可爱。

卿孟祝将粽子放到鼻子底下轻嗅,闻到了一股非常香的竹香味。

他剥开粽子,里面是淡黄的粽子,小巧可爱,刚好一口一个。

卿孟祝放到嘴里品尝,第一时间就尝到了非常香的米香味,接着竹叶灰水的味道,很清香,尝着比较柔韧,还有明显的回甜。

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