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卿孟祝放下勺子:“周哥,你们的黄豆酱很好吃啊,选的黄豆一定也很好。”
周晏抬抬下巴,示意他继续说:“然后呢?”
卿孟祝:“我们不是在竹林里种了黄豆吗?那批黄豆也很不错,周哥你会不会做黄豆酱?要是会的话,等黄豆收了,你拿去做点酱或者托人做点酱?”
周晏满口答应下来:“行啊,现在的好黄豆确实比较难找。”
卿孟祝保证:“山上的黄豆是我们精心种的,肯定属于好黄豆,下个月中旬应该就可以收了。”
他们家竹林里的黄豆是五月中旬种的,现在已经长出了豆荚,豆荚里面是嫩嫩的毛豆米,等再过一个月,毛豆米变得饱满坚硬,豆荚泛黄,就可以采收晾晒,然后取黄豆了。
卿孟祝打算明天再去看看,顺便摘点毛豆下来吃好了。
周晏在跟他们说着话的时候,慢慢将大鹅烤好了。
新鲜出炉的烤鹅外皮焦脆,里面却是满满的肉汁。
周晏戴着手套将大鹅切好,让他们拿着吃,还专门给他们配了蘸料。
卿孟祝三人看到热气腾腾的大鹅,都迫不及待地伸筷子去夹。
只一尝到鹅肉的滋味,三个人的眼睛都瞪大了。
周晏也夹了一块鹅肉慢慢吃着,看着他们的表情,笑道:“怎么样?好吃吧?”
卿孟祝很认真:“周哥,你手艺真是太好了,这是我这辈子到目前为止吃到的最好吃的烤大鹅,没有之一。”
周晏:“你这个话真严谨。”
明春晰:“我持同样的想法。”
赵和曦:“俺也一样!
周哥,你这手艺,真是配上孟祝家的食材,才不算屈才啊。”
周晏乐了:“你一句话夸两个人,看来说话的艺术你是掌握了。”
赵和曦嘿嘿笑了两声:“这都是我的真心话。
说真的,要是每天都有烤大鹅吃,我宁愿天天加班。”
卿孟祝:“那不行,大鹅就那么多,不能光被我们霍霍完了。”
周晏将蘸料往他们那边推了推:“你们也可以蘸着蘸料吃,蘸料里面的鲜辣椒鲜味很突出,吃起来别有一番风味。”
卿孟祝咬着鹅腿:“我们的辣椒今年是不是更出色了?我感觉趁着这阵子红辣椒比较多,可以做一批剁椒。”
周晏:“你联系坛子,我来做。
还要买一批好的白酒,做菜和做酱菜都能用到。”
卿孟祝:“我不怎么认识卖酒的人,周哥你那边有人卖吗?要是有的话,你那边直接买就行。”
周晏答应了:“行,我知道哪里有好酒卖,就是价格比较贵,要几千一坛。”
卿孟祝大手一挥:“我们的食材也经常要卖到几千一斤,几千一坛的酒也不算贵了,周哥你尽管买。”
周晏:“等明天我就联系个酒窖,让他们送酒来。”
说要买酒,今天晚上他们配着烤大鹅的却是莲花茶。
莲花茶解腻,配大鹅吃,反而衬得大鹅更香。
吃到十一点多,大家帮着收拾了一下残局,而后各自回去休息。
卿孟祝他们习惯了喝茶,茶水完全不影响他们的睡眠。
第二天两人神采奕奕地醒来,一起吃完早餐,明春晰去上班,卿孟祝则上山看黄豆。
卿孟祝专门提了从地里摘的瓜果残次品上去,打算给他们家的牛打打牙祭。
这些残次品主要是一些被虫子咬了的瓜果,被咬之后,它们往往长得瘦小,还带疤,这种产品没办法发给客户,直接拿去堆肥又有点可惜,拿去山上喂牛倒是不错的选择。
现在他们引入了智能系统,每一头牛脖子上都挂着定位器,卿孟祝点开APP就知道这群牛在哪。
他上山的时候看了一眼,以为牛出去外面吃草或吃竹叶去了,没想到它们全都卧在牛棚外面。
卿孟祝过去的时候就看到一大群牛安逸地卧着,一动不动,只有嘴巴时不时嚼嚼嚼,应该在反刍。
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