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第10章 勤学苦练（第1页）

“就说，薛祥是我的远房表哥。”

吴大厨笑笑说：“这个解释可不怎样啊。”

红叶也笑：“有些人就是随口问一句，我们也就随口答一句嘛。

很多时候，问的人也并不是真正想知道答案，纯粹是在好奇，是在无聊八卦。

大家都很忙，哪里有闲心管别人怎么样。

我也不过是偷着学，不想让人知道，才这么说的。

但终有一些人，就是闲啊，就喜欢关心别人的私事啊，还喜欢到处乱说，我只是防患于未然嘛。

我可不想什么都还没学会呢，便闹得人人都知，如果最后什么都做不成，我岂不是很丢人啊。”

吴大厨听了，倒是一时没有吭声。

红叶又道：“吴叔的想法，很多时候，是和我一致的。

我的想法，想必吴叔也很理解啊。”

吴大厨深深看她一眼，点头道：“不错。

——想当初，如果我有你这样的想法，也不会沦落到如今的地步。

——好孩子，你的想法很正确。

——害人之心不可有，防人之心不可无。

——确实，多一事不如少一事。”

随后，随意摸摸她的头发，背手出去了：“我去睡一会儿，你可以练习切菜和调料，若是累了，也歇一会儿。”

“好的，听吴叔的。”

红叶重新拿起菜刀开始切菜。

吴大厨见她技法熟练，一些菜像黄瓜丝瓜之类，就让她切片或丝。

红叶就趁着这个时候练习刀法。

别人休息的时候，她在学习。

年龄小，身量低，她第一次是站在一个宽凳子上才够着案板切菜的。

后来，吴大厨把矮小的小桌搬进厨房，桌面上放上小竹案板，红叶就在这上面练习切菜。

红叶切得很慢，但已经能够做到厚薄如一，大小均匀了。

果然是，功夫不负有心人。

等切好菜后，红叶就开始默背那段文来，她其实还能记住这些字音来。

但也没有重新打开纸来看。

文章确实有点难懂啊，也是真的难为薛祥了。

背了几遍后，红叶又开始学调料。

她昨天盐放多了点，今天试着少放了点，拌了点黄瓜丝，吃了，仔细品尝，自我感觉比昨天的淡点，也适中点。

当然，这只是她自己的口味。

吴叔说，有的人盐味重，有的人盐味轻，他在后厨忙活，难见到人，判断不出来。

但经常下饭馆的人，盐味都会有点重，他在适中的味点上，只需加一点，味道就合口了。

也不知道自己有没有厨艺的天赋，但事在人为，今后做不了厨子，也可以做给自己吃，不难吃就好。

红叶做完这些，又开始默背。

她真的怕忘啊，也不敢忘啊。