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这件事决明那么神秘,李修戎也不想在这种场合深究更多,于是换了一个话题,给决明介绍起今天他点的菜。
来汴京的路上吃的全是客栈的酒菜,到汴京之后岑父一直忙碌,也没有机会跟他一起出去吃饭。
这还是决明第一次在汴京的酒楼里吃正宗的宋朝菜。
色香俱全的菜被一盘盘端上来,一人托着枣红色的托盘,给两人放上小酒盅和一个彩瓷小瓶。
李修戎挽着袖子,拿着小瓶给两个酒盅斟满,边低着头说:“这是仙露,喝起来味道比较淡。”
决明嗅到一阵酒香,不由得问:“这是酒?”
李修戎抬头,“酒怎么了?如今你十六,我十八,不正是喝酒的年纪吗?”
在古代,这个年纪甚至可以娶亲了,决明总觉得有几分别扭,他无论是从前,还是现在,都还没喝过白酒。
“来来来。”
李修戎把酒盅放到决明面前,热情的说:“你尝尝。”
决明端到嘴边抿了一口,仙露虽然闻着有一股酒香,喝到嘴里却没有想象中的辛辣。
还没吃菜,决明就抿了一口就放下了。
李修戎也没强求,喊吴渊进来,同席而坐,转而开始给决明介绍今天要吃的菜。
桌上有两道时令的蒜炒青菜,李修戎略过,一个个给决明介绍:“这个是生烤狍子肉、酸辣芽菜、扒酿海参。”
酸辣芽菜里有黄豆芽,另一种豆子决明不认识,李修戎夹了一筷子给自己,催促决明快吃。
决明也夹了一筷,芽苗菜吃起来脆爽,酸辣过瘾。
夹起一片海参送到口里,海参吃起来软弹,鲜味十足。
帘子再次被人掀起,陆续又端上几盘菜。
姜汁烤鱼、焖黄鳝、片皮乳猪、烤乳鸽、薄饼、烤羊肉。
多数为荤菜,李修戎还点了一道凉拌莲藕,搭着肉菜解腻。
三个男人吃这些菜基本够了,李修戎拿起一片薄饼,用勺子舀起一点豆酱刷上,填上羊肉,卷吧卷吧拿着吃,一边示意决明也这样吃。
“这烤羊肉是地上挖个大坑,里面放着炭火,把整只羊串起来抹好佐料放进坑里烤的。”
李修戎说完,又介绍乳猪和鸽子是挂起来烤,边烤边往上刷佐料,这两种烤法各有特色,等肉烤好后,佐料入肉三分,吃起来鲜美不腻。
不愧是京都大厨做的饭,再加上古代食材都没有受到什么污染,吃起来别样味美。
决明一旦开始夹菜,手和嘴就没停过,光是吃菜就吃了个七八分饱。
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