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32第 32 章（第2页）

没办法教给年轻的一代，宝华叔说让他想想。

应该是这个缘故吧?”

“那就是了。

他通过乔启明乔老先生找到了朱副市长，朱副市长让新上任的宋局长去见了岳先生。

刚好还有周自雄周老爷子也在，一来岳先生要酬谢周老爷子，二来，也是给咱们福运楼的年轻厨子们演示一下‘脆皮糯米鸡”

的做法。

明天呢?宋局

长和周老爷子要来。”

胡主任把菜单和材料单递过来，“你们按照这个单子准备，给老先生留好炉灶。

还有前堂后厨打扫干净。

宋局长今天中午来咱们楼吃饭，说我们的服务员，一点点服务意识都没有，真不知道以后怎么服务华人华侨和外宾?"

“今天宋局长来了?”

张经理问。

胡主任看着张经理说:“他让服务员叫经理了，等他吃完走了，你都没出现。”

张经理这下慌神了，全市的国营宾馆、酒楼，粮油、副食品商店通通都归属于二商局，二商局是他们的主管单位，他就是局里派来福运楼的，按照正常升迁，他在福运楼做几年，或者再去其他单位任职几年，就要回局里。

“我根本不知道宋局长来了。

局长要来，您怎么也不提前跟我说一句?”

张经理问。

“人家是新官上任，我能凑上去瞎打听?”

胡主任手指夹着烟说，“他对福运楼的印象极差，你们有个服务员还骂了周自雄周老爷子，你们不知道周老爷子是谁给他亲自翻案的吗?"

这一般人哪儿知道?只知道这位又出来了，又开始到处找吃的了。

这话只能心里知道又不能真这么跟的胡主任说。

张经理只能认错陪小心:“是我工作不到位，马上整改。”

“那行，你们好好准备。”

胡主任掐灭了烟，站起来。

张经理和罗世昌送了胡主任出门。

胡主任局里的领导，不了解他们酒楼的具体情况，张经理下派到酒楼好几年了，罗世昌是个什么性格，他还是有点数的，别说他自己没这个手艺，就是手里有的，比如烧腊的腌料和脆皮配方，到现在都是他独自一人调配，别说是教哪个徒弟

了，就是给人看一眼都不可能。

罗世昌主动请他师叔教福运楼的厨子，除非太阳打西边出来。

“罗师傅，走!我跟你一起下去，跟大家说说清楚明天的重要性。”

张经理拍着罗世昌的肩。

“说什么?”

罗世昌问。

经理虽然名义上统管整个酒楼，但是管不了后厨，后厨还是他这个大师傅说了算。

“明天新上任的宋局长一起过来，厨房是重中之重，可不能搞砸了?”