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39第 39 章(第4页)

“好呀!我等着。

岳宁目送丽姐进胜华楼,她回过头,走到丁胜强身边,手搭在丁胜强肩上,丁胜强下意识要避开,被岳宁一把扣住。

岳宁扣住了丁胜强:“强叔,以后我们是同行,你的仿华楼还得跟在我们宝华楼后面抄,我们联合对顾客发一个声明,好不好?”

丁胜强想骂人,但是肩膀上那只爪子,就像九阴白骨爪一样,都快扣进他肉里了,他疼得头上冒汗。

岳宁有些不解地看着头上冒汗的丁胜强:“强叔,你很热吗?”

“他是怕的。”

“啊?”

岳宁连忙安抚,“强叔,不怕,不怕!我是这么想的,既然你主打宝华楼传承。

我们内地一直说先进要带后进,同行要互相帮助。

而且一日为师,终身为父。

我们祖孙俩,也不想你做菜太烂,连累了宝华楼的名声。

以后,咱们定期拿一道

菜出来,公开比试,让你能及时找到跟宝华楼的差距,有方向改进。

你看怎么样?第一次的话,咱们就比拆鱼羹,就定在本周日早上?这么好的机会,你要不要?”

“宁宁,你干脆问他敢不敢比?”

花姐说,“他心虚着呢!"

岳宁挺有耐心,但是耐心也会耗尽吗?她皱眉,手里一个用力,丁胜强痛呼出声,岳宁说:“强叔,别光顾着出汗啊?问你话呢?”

“都快被你吓得尿裤子了。

他怎么回答你?”

有人提醒岳宁。

岳宁不解:“这么大的好事,为什么害怕吗?他主打一个宝华楼传承。

如果公开比下来,他的口味跟我们宝华楼的口味一模一样,那证明仿华楼就是仿得到位,物美价廉。

如果有差距,教学相长,在比赛交流中,认识到自己的不足,改进就好

了。

除非,他心虚,他自己知道,两边差距很大,根本仿得不像。”

“是很大,宝华楼的拆鱼羹鱼肉很?甜,他们的拆鱼羹鱼肉腥味重,鱼肉有时候会感觉有些粉粉的,他们家也鲜,也不是味精,就是不是纯粹鱼的鲜。”

“是的,是的。

胜华楼的拆鱼羹,好像是那么一回事,但是真的差了点什么。”

“鱼肉拆得时间太长了,本身的鲜味流失了,没办法只能用鸡汤提鲜了。”

岳宁答疑解惑。

“是是是!有一股鸡汤的味道。”

“我们都在等宝华楼重开。”

“对啊!什么时候开?”

“我们也不想吃胜华楼的这些,说是宝华楼传承,好像总归缺了点味道。”

“不好意思啊!都是因为我,爷爷去西北找我。

让大家一时间吃不到我爷爷的手艺。”

她手里的劲儿又加了一点,再看丁胜强,“我强叔这些天把宝华楼的好多职员都拉了过去,导致我们宝华楼暂时无法恢复到以前,估计需要一个月左右才能恢复

到以前的接待量。

我们打算明天开始宝华楼的烧腊档口先开,届时,买我爷爷的任何一款烧腊,送一份我亲手做的脆皮烧鸭。

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