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45第 45 章（第2页）

小玉也说:“伟叔好。”

“小玉越来越漂亮了。”

阿伟跟李欣荣说，“荣哥，师傅和宁宁，他们在厨房忙，我去帮你叫。

’

李欣荣听阿伟这么说，他说:“阿霞，你带孩子们先进去坐一会儿，我跟阿伟去厨房看看。”

李欣荣和阿伟并肩走:“昨天动静怎么那么大?”

“荣哥，你应该昨天中午就来的。

亲眼看看宁宁怎么收拾那个没良心的王八蛋，太解气了!”

阿伟兴奋地跟李欣荣描叙昨天的场面，这么点路不过开了一个头，到厨房门口，李欣荣见大家，包括他师傅围着案台。

“师傅!荣哥来了!”

阿伟喊了一声。

岳宝华转头:“阿伟，跟你说过你荣哥来了，进来跟我们说。”

李欣荣看见了一个高挑带着点英气的姑娘，真人比报纸和电视上看到的更漂亮。

“我听阿伟说，师傅和宁宁在厨房，我就直接过来了。”

李欣荣走过来，见案台上放着一条大黄鱼，“这是要做什么?”

“宁宁要做满汉全席里的灌汤大黄鱼。

昨天那帮子少爷小姐来，宁宁都没做。

她说那帮留洋少爷小姐不懂这道菜的意义。”

阿松兴奋地说。

岳宁亲切地叫一声:“荣叔好。

就凭他在宝华楼遭遇绝境的时候，要辞职回来，替爷爷撑起宝华楼，在岳宁心里，他就是自己的亲叔叔。

“好。”

李欣荣笑着应了一声，“灌汤大黄鱼?"

“入选满汉全席的一道淮扬菜。”

岳宁跟他介绍，“每年十月金秋，大闸蟹肥美之际，以蟹粉蟹肉和八珍加高汤煨制，连汤带料填入黄鱼腹中。

寓意满腹乾坤。

也是昨天招待我那帮哥哥姐姐，看见青蟹饱满，蟹膏满壳，动了这个心思，想请荣叔品

这道菜。

李欣荣心里明白，这是侄女要向他炫技了，只要她真有本事，那他也就放心了。

“我听说过，没见过。

今天可以长见识了。”

他也过来站着。

“我正在说如何整鱼去骨。”

岳宁再次拿起切吐司的锯齿刀，传统应该是用竹片，后来她发现锯齿刀也挺好，她用锯齿刀比划黄鱼鱼骨长度，“刚才我们说了，先用刀量出鱼骨长度，然后进刀。

只见岳宁手持锯齿刀从鱼鳃进去，两三下之后，抽出整根黄鱼骨。

岳宁把黄鱼递给阿忠:“灌水试一下。”